Suur apelsinimuffin šokolaadiglasuuri ja piparmündiga täiendab suurepäraselt igat teepidu. Seda retsepti on lihtne valmistada, isegi algaja või laps saab sellega hakkama. Imeline kombinatsioon õrnast piimašokolaadist ja kergelt hapukast apelsinidega tsitrusekoogist meeldib magusasõpradele.
See on vajalik
- - 200 g piimašokolaadi;
- - 4 tükki kanamune;
- - 200 g suhkrut;
- - 3 tk apelsini apelsine;
- - 50 g võid;
- - 5 g vanilliini;
- - 400 g nisujahu;
- - 10 g küpsetuspulbrit;
- - 10 g värsket piparmünti;
- - 5 g jahvatatud kaneeli.
Juhised
Samm 1
Selle retsepti jaoks sobivad hästi magusad, keskmise suurusega Maroko apelsinid. Võtke apelsinid, peske neid soojas vees, kuivatage rätikuga. Peenel riivil riivi kahe apelsini koor ilma puuviljalt koorimata. Seejärel koorige apelsinid terava noaga täielikult. Lõika kolmas apelsin koorimata õhukesteks viiludeks.
2. samm
Munade vahustamiseks kasutage blenderit või visplit. Lisage neile järk-järgult väikeste portsjonite kaupa suhkur ja peksake. Teil peaks olema magus valge koor. Lisa sellele apelsinikoor ja sega ühtlaseks massiks. Seejärel lisage pehmendatud või ja kooritud apelsiniviilud. Sõelu jahu ja lisa kreemile, sega ja lisa kaneel, vanilliin ja küpsetuspulber. Sõtku tainas korralikult läbi ja lase pool tundi seista.
3. samm
Parim on võtta ümmargune või ristkülikukujuline küpsetusvorm. Määri vorm vähese võiga, vala tainale. Küpseta 180 kraadi juures nelikümmend viis minutit. Eemaldage valmis kook vormist, sulatage piimašokolaad ja valage peal, seejärel kaunistage värskete piparmündilehtede ja apelsiniringidega.
