Šokolaaditükkidega piparmündijäätis on hämmastavalt värskendava maitsega. Ebatavaline koostisosade kombinatsioon osutus väga edukaks. Soovitan teil seda magustoitu teha.
See on vajalik
- - värske piim - 0,5 l;
- - koor 30% - 250 ml;
- - suhkur - 125 g;
- - värske spinat - 50 g;
- - piparmünt - 1 kamp;
- - munakollased - 3 tk;
- - šokolaad - 70 g.
Juhised
Samm 1
Pärast spinati lehtede põhjalikku loputamist asetage need koos granuleeritud suhkru ja klaasi värske piimaga sobivasse kastrulisse. Keeda seda segu 5 minutit.
2. samm
Pärast aja möödumist eemaldage see segu pliidilt, vispeldage saumikseriga. Hõõruge moodustunud mass lusikaga, seejärel juhtige see läbi peene sõela eraldi tassi, eemaldage see mõneks ajaks, kuni see täielikult jahtub.
3. samm
Vahepeal loputage piparmündioksad põhjalikult. Seejärel pange see puhtasse, eraldi anumasse ja katke ülejäänud värske piimaga. Pärast moodustunud segu keetmist eemaldage see pliidilt ja ärge puudutage seda 30 minutit. Pärast aja möödumist kurna piimjas-piparmündivedelik ja jäta jahtuma.
4. samm
Klopi mikseriga lahti toored munakollased, lisa neile piparmünt ja spinatipiim. Sega kõik nii nagu peab. Pärast saadud segu valamist paksu seinaga anumasse kuumutage seda pidevalt segades madalal kuumusel, kuni see muutub paksuks.
5. samm
Pärast paksenenud seguga kööginõude pliidilt eemaldamist lisage sellele koor. Pärast kõige korralikku segamist lase segul jahtuda.
6. samm
Pange jahtunud mass ettevalmistatud plastmahutisse ja pange see umbes 60 minutiks sügavkülma. Pärast aja möödumist segage külmutatud mass selleks vispliga ja saatke see tunniks tagasi külmuma. Korrake seda protseduuri veel 3 korda.
7. samm
Kui jäätist viimast korda segate, lisage sinna tükeldatud šokolaad.
8. samm
Laske magustoidul täielikult tahkuda, seejärel serveerige kaussides või klaasist pokaalides. Šokolaaditükkidega piparmündijäätis on valmis!
