Traditsiooniliselt valmistatakse charlotte õuntega, kuid nüüd on selle magusa piruka valmistamiseks palju võimalusi. Maitsev charlotte osutub rohkesti marja täidisega ja kreeka pähklitega.
See on vajalik
- - 1 klaas nisujahu;
- - 1 tass suhkrut;
- - 3 muna;
- - 3/4 tassi must sõstar;
- - peotäis kreeka pähkleid;
- - 1 spl. lusikatäis suhkrut tolmu tekitamiseks;
- - või, sool.
Juhised
Samm 1
Vahusta kolm muna sügavasse kaussi, lisa suhkur ja sool. Vispeldage segistiga koheva massi saamiseks. Vala väikeste portsjonitena sõelutud jahu, sõtku pirukataigen.
2. samm
Valmistage pirukavorm, charlotte jaoks on parem kasutada ümmargust panni. Määri vormi põhi võiga, laota mustad sõstrad ühtlase kihina. Kui kasutate külmutatud marju, siis kõigepealt sulatage need ja tühjendage kogu eraldunud vedelik. Haki kreeka pähklid, pane marjade peale, puista peale 1 spl suhkrut.
3. samm
Nüüd valage ettevalmistatud tainas ettevalmistatud vormi. Pange keskmisele temperatuurile 180 kraadi eelsoojendatud ahju. Küpseta pirukat umbes 40-45 minutit, kontrolli valmisolekut puupulga või hambatikuga - torka taignasse, kui pulga peal on märjad tainakamakad, pole pirukas veel valmis.
