Tagasihoidlikuks perepuhkuseks või suurejooneliseks pidustuseks, et külalisi ja majapidamisi üllatada, võite küpsetada searulli ahjukartulitega. Rulli saab valmistada kas lihtsalt lihast või kasutada erinevaid juustu, seente ja köögiviljade täidiseid.
See on vajalik
- - sealiha kael 500 g
- - 8 keskmist kartulimugulat
- - 2 porgandit
- - kõva juust 100 g
- - majonees 20 g
- - 2 küüslauguküünt
- - sidrunimahl 20 ml
- - pipar ja sool maitse järgi
Juhised
Samm 1
Liha tuleks pesta ja kuivatada, seejärel lõigata kihtideks ja peksta. Seejärel tuleb seda joota sidrunimahlast, küüslaugust, soolast ja piprast valmistatud kompositsiooniga. Pärast seda jäta liha vähemalt 1,5 tunniks.
2. samm
Seejärel riivi porgand ja juust peeneks, sega omavahel ja aseta lihakihile. Rullige see rulli ja siduge paksude niitidega. Pange rull fooliumisse ja küpsetage 180 ° C ahjus 90 minutit.
3. samm
Sel ajal valmistage kartulid ette - koorige ja peske. Seejärel võtke liha välja, vabastage see fooliumist. Pange rulli ümber kartulimugulad, vajadusel lisage puljong. Pintselda liha pealmine osa majoneesiga ja küpseta, kuni kartul on pehme.
