Isuäratavat salatit võib nimetada vitamiinilõikeks. Sharoni sordi mahlase ja pehme hurma hübriidi, mis saadakse õunapuu ristamisel Jaapanist pärit hurmaaga, peetakse paljude vitamiinisalatite sortide jaoks ideaalseks koostisosaks. See helge roog sobib igaks söögikorraks, mille valmistamiseks pole midagi rasket.
See on vajalik
- - 2 hurmaad;
- - 10 g ingverijuurt;
- - 1 g soola;
- - 200 g apteegitilli;
- - 1 g jahvatatud musta pipart;
- - 1 supilusikatäis oliiviõli;
Juhised
Samm 1
Valmistage hurma, mis on suur ja konsistentsilt üsna tihe. Loputage puuviljad hästi, kuivatage paberist või linasest salvrätikust. Lõigake koor ja lõigake õhukesteks õrnateks kroonlehtedeks.
2. samm
Vaadake lähemalt, kesksetes tükkides on kujukene, mis sarnaneb lillega. Siin peate selle võtma. Ülejäänutest valmistage teine roog, mille koostisosadeks on hurma.
3. samm
Koorige ingver, tükeldage peene riiviga. Pange ingver väikesesse anumasse.
4. samm
Järgmisena tegelege salatikastmega. Riivitud ingverisse lisage oliividest valmistatud või. Vala sinna sidrunimahl. Sega kogu segu hoolikalt läbi.
5. samm
Kalla hurma saadud kastmega. Pange 10 minutiks kõrvale, tõmmake.
6. samm
Vahepeal loputage apteegitilli, eemaldage pealmised jämedad leheplaadid. Tükelda apteegitill, olles ettevaatlik, et seda tera peale jagada. Selle tulemuseks peaks olema õhukesed viilud.
7. samm
Nõruta hurma saadud mahl eraldi kaussi. Ingver laseb ka mahla välja, kuid see tuleb siiski kasuks. Puista apteegitill mahlade ja oliiviõliga.
8. samm
Rikkama aroomi ja maitse saamiseks tuleb seda infundeerida umbes 10 minutit.
9. samm
Määri hurma ilusale suurele nõudele, seejärel laota peale apteegitill. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Kaunista salat enda valitud hakitud piparmündi ja ürtidega.
