Röstitud soolased tükid on suurepärane peresöök. Ja maisikastet saab kasutada 2-4 päeva, võite teha varusid varustatud tükid.
See on vajalik
- - 600 g kanafilee;
- - 1 küüslauguküüs;
- - salatilehed;
- - 4 võileivakuklit;
- - 2 tl fariinsuhkrut;
- - 1 spl. lusikatäis paprikat;
- - 1 tl cayenne'i pipart;
- - ½ tl kuivatatud majoraani;
- - ½ tl kuivatatud salvei;
- - ½ tl köömneid;
- - 4 spl. supilusikatäit päevalilleõli;
- - 2 spl. supilusikatäit sidrunimahla.
- Kastme jaoks:
- - 200 g suhkrumaisi konservi;
- - 2 tomatit;
- - 2 kimpu rohelist sibulat;
- - 2 spl. supilusikatäit päevalilleõli;
- - 1 spl. lusikatäis õunasiidri äädikat;
- - sool ja jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Pange iga tükk kanarinda kahe kilega. Klopi kergelt kopaga või taignarulliga lahti. Hõõru liha küüslauguga.
2. samm
Ühendage kausis fariinsuhkur, paprika, Cayenne'i pipar ja maitseained. Puista segu kana peale ja hõõru sõrmedega liha mõlemale küljele. Soojendage oma grilli. Lõika iga kanarind kolmandikeks.
3. samm
Ühendage õli ja sidrunimahl väikeses kausis. Kastke liha segusse, seejärel asetage tükid grillile. Küpseta 5–6 minutit mõlemalt poolt, kuni kana on pruunistunud ja kuldpruun.
4. samm
Lõika tomatid kuubikuteks ja roheline sibul rõngasteks.
5. samm
Kastme valmistamine: tühjendage maisipurk, valage terad kaussi. Lisage tomatid, sibulad, õli, äädikas ja segage. Maitsesta soola ja pipraga ning lase kana küpsemisel jahtuda. Enne serveerimist aseta salat, kana ja kaste kuklitesse.
