Läätsetäidisega suvikõrvits on rikkalik, maitsev ja gurmaanne suupiste. Seda saab tarbida nii soojalt kui ka külmalt. Lihasõbrad saavad suvikõrvitsale lisada hakkliha, soovi korral ka küüslauku.
See on vajalik
- - 1 suvikõrvits
- - sibul
- - 1 porgand
- - 2 tomatit
- -1-2 küüslauguküünt
- - 70 g juustu
- - 5 spl. l. rohelised läätsed
- - sool maitse järgi
Juhised
Samm 1
Pange hästi pestud läätsed keeva soolaga maitsestatud vette ja keetke 10-15 minutit, kuni see on pehme.
2. samm
Lõika suvikõrvits pikuti pooleks, kühvel tee teelusikaga välja.
3. samm
Kastke suvikõrvits potti keeva soolaga maitsestatud veega ja keetke 3-5 minutit. Viska kurn.
4. samm
Lõika porgandid ribadeks. Haki peeneks suvikõrvitsamass, küüslauk, sibul, tomatid.
5. samm
Hautage küüslauku, sibulat ja porgandit keskmisel kuumusel. Lisa tomatid, suvikõrvitsamass, kata kaanega ja hauta veel 5 minutit. Maitseks kombineerige läätsede ja soolaga.
6. samm
Pange valmistatud segu suvikõrvitsapoolikutesse. Puista peale juust.
7. samm
Pange 200 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta 10-15 minutit.
