Kook "Viinamarjad" osutub väga maitsvaks, õrnaks ja kergeks. Kreem sisaldab kreekerit, mis on väga ebatavaline. Saab pakkuda magustoidu ja sünnipäevatordina.
See on vajalik
- - 700 g hapukoort
- - 300 g kreekerit
- - 100 g rosinaid
- - 200 g valget šokolaadi
- - 25 g želatiini
- - 2 kotti rohelist tarretist
- - 200 g viinamarju
- - 250 g granuleeritud suhkrut
- - 1 kott vanillisuhkrut
- - 450 ml vett
Juhised
Samm 1
Kõigepealt leotage želatiin kuumas vees. Seejärel laske sellel jahtuda. Lahjendage želee 300 ml kuumas vees. Lase ka jahtuda.
2. samm
Valmistage kreem. Murra kreeker pooleks. Riivi šokolaad.
3. samm
Vala hapukoor kastrulisse, lisa granuleeritud suhkur, vanillisuhkur ja vahusta kõik korralikult vispliga ühtlaseks. Seejärel lisage želatiin ja peksake uuesti. Lisage aurutatud rosinad, kreekerid ja segage hästi.
4. samm
Võtke küpsetusvorm, lisage 1/3 koorest, seejärel piserdage šokolaadilaastudega. Pane 2/3 kreemist šokolaadi peale ja puista peale šokolaadilaaste. Korrake seda veel üks kord. Eemaldage vorm umbes 40-50 minutiks jahedasse kohta, kuni see taheneb.
5. samm
Võtke viinamarjad, loputage need põhjalikult ja lõigake pooleks. Eemaldage kook, asetage viinamarjad ettevaatlikult ja täitke need rohelise želeega. Pane külma kohta, kuni kook taheneb, umbes 8-10 tundi.
6. samm
Kasutage kooki vormist eemaldamiseks spaatlit. Tõsta vaagnale ja serveeri.
