Pirukad on parim suupistevõimalus neil juhtudel, kui te ei soovi samal ajal süüa teha, kuid teil on suur soov oma lähedastele midagi maitsvat ja rahuldust pakkuvat.
Selline roog on pähklite ja Gouda juustuga pirukas, mida saab valmistada järgmistest koostisosadest:
- värske petersell (kaunistuseks);
- sõelutud nisujahu (160 g);
- värskelt jahvatatud pipar, söödav sool, riivitud muskaatpähkel (maitse järgi);
- jahvatatud sarapuupähklid (120 g);
- noolega roheline vibu (2 kimpu);
- margariin või või (160 g);
- rasvane lehmakreem (160 g);
- kanamunad apelsinikollasega (5 tükki);
- täispiim (210 g);
- Gouda juust (210 g);
- sink (210 g).
Pange suurde anumasse jahvatatud pähklid, nisujahu, kaks korda sõelutud, pehmendatud või (126 g), üks väike näputäis lauasoola, valage kaks supilusikatäit. supilusikatäit jahutatud vett, segage kõik komponendid ja sõtke seejärel plastist konsistentsiga tainas.
Valmistatud tainas tuleks kõigepealt palliks keerata, seejärel umbes tund aega külmkapis hoida. Haki roheline sibul õhukesteks rõngasteks, vala need pannile, hauta ülejäänud sulatatud margariinis või. Lõika sink väikesteks kuubikuteks, haki või riivi Gouda juust, sega mõlemad koostisosad omavahel.
Rulli tainas mitte eriti õhukeseks kihiks, mille läbimõõt peaks olema umbes 30 cm, viige see küpsetusnõusse, mille läbimõõt on 4 cm väiksem kui tainakiht. Mitmes kohas peaks tainakiht olema kahvliga torgatud, seejärel asetage täidis, tasandage see, painutage koogi väljaulatuvad servad sissepoole.
Rasvakoor, täispiim, ülejäänud kanamunad, kloppige väga põhjalikult kokku, lisage maitse järgi riivitud muskaatpähkel, jahvatatud pipar ja sool, valage kook vahustatud seguga. Kuumutage ahi 200 kraadini, asetage koogivorm kõige madalamale tasemele ja küpsetage seda nelikümmend minutit. Soovi korral kaunista keedetud pirukas pähklite ja Gouda juustuga peeneks hakitud peterselliga.
