Pannkoogid pole ammu enam lihtsalt pannkoogid. Kaasaegne toiduvalmistamine pakub selle roa valmistamiseks palju erinevaid võimalusi: need on valmistatud nisu- ja tatrajahust koos leiva- või mannapudru, piima, keefiri ja isegi mineraalveega. Ja kui palju täidisevalikuid: magus, liha, kaaviari, seene, porgandi ja isegi šokolaadiga. Kuid kes oleks võinud arvata, et pannkookidest saab teha isegi kooki? Kook, mis hämmastab teie külaliste kujutlusvõimet ja ei jäta ükskõikseks ka kõige nõudlikumat gurmeet.
See on vajalik
-
- 500 ml piima
- 2 muna
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 spl suhkrut
- 400 g jahu
- küpsetuspulber
- sool
- kirss 400 g
- 4 banaani
- tärklis
- 600 g hapukoort.
Juhised
Samm 1
Küpseta pannkooke. Klopi munad soola ja 200 g suhkruga lahti. Lisage taimeõli, piim, sool, sooda, jahu ja segage hästi.
2. samm
Eelsoojendage pann, määrige see kergelt võiga. Valage keskele veidi tainast ja jaotage see ühtlaselt kogu pinnale (selleks tuleb pann keerata). Kui pannkoogi põhi on pruunistunud, keera see ümber.
3. samm
Valmista kirsi- ja banaanikoogitäidis. Selleks viilutage banaanid. Kirsidele lisage veidi tärklist. Ärge segage puuvilju.
4. samm
Vahusta hapukoor ülejäänud suhkruga. Jagage saadud mass kaheks võrdseks osaks: lisage ühele banaan ja teisele kirss. Segage.
5. samm
Vormi pannkoogikook. Selleks määrige iga pannkook keedetud koorega, vaheldumisi kihtidega - üks banaaniga, teine kirsiga. Pealmise kihi saab määrida lihtsalt hapukoorega, kaunistades maitse järgi.
Pange kook põhjalikult leotamiseks paariks tunniks külmkappi.
