Väga lihtne ja maitsev teine käik. Hakkliha valmistamiseks võite kasutada mis tahes värsket liha või lihtsalt võtta poest hakkliha.
See on vajalik
- - 200 ml piima;
- - 50 g võid;
- - 50 g madala rasvasisaldusega hapukoort;
- - 400 g hakkliha;
- - 4 asja. kanamunad;
- - 2 tk sibulad;
- - 20 g kõrgeima kvaliteediga valget jahu;
- - 5 g musta pipart;
- - 100 g värskeid ürte;
- - 20 ml tomatipastat;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Võtke väike tass, asetage sinna hakkliha, sool ja pipar. Loputage sibul külmas vees, kuivatage ja koorige. Haki üks sibul peeneks ja lisa hakklihale, sega läbi ja lase veidi tõmmata.
2. samm
Kõvaks keedetud munad, jahutage ja koorige. Haki kooritud munad peeneks. Loputage rohelisi ja laske kuivada, tükeldage peeneks ja segage munadega. Lisage segule hapukoor, segage kõik ja sool.
3. samm
Hästi kuumutatud pannil sulata või ja vooderda üks kolmandik hakklihast ovaali. Pange pealt munade ja ürtide segu hapukoorega. Prae veidi. Kata pealt ülejäänud hakkliha ja aeglaselt pöörates prae. Jahutage veidi ja asetage küpsetusplaadile. Küpseta ahjus 40 minutit.
4. samm
Pange valmis rull pikale tassile, pintseldage tomatipasta ja või seguga. Maitsetaimedega saate kaunistada, kui soovite.
