Paljude jaoks on suhkrustatud puuviljad nõukogude lapsepõlve tipphetked. Puuduse ajal oli lauakaunistuseks välja pandud mitmevärviliste suhkrustatud puuviljadega vaas. Ajad muutuvad, kuid mõnikord soovite nautida tervislikku magustoitu.
See on vajalik
- - apelsinid - 8 tk.
- - granuleeritud suhkur - 6 klaasi;
- - vesi - 3 klaasi.
Juhised
Samm 1
Loputage puuvilju põhjalikult soojas voolavas vees, kuivatage. Lõigake iga apelsini servad ära, seejärel tehke lõige koorikusse. Pange õrnalt kooriku alla terav nuga ja lõigake see kogu puuviljast. Püüa mitte liha kahjustada. Apelsinide lihav osa pole suhkrustatud puuviljade valmistamiseks kasulik, kasutage seda mahla või muude roogade valmistamiseks.
2. samm
Pange kogu kooritud nahk kastrulisse. Valage sellesse piisavalt vett, et toode oleks täielikult kaetud. Pange anum tulele, keetke, seejärel vähendage kompositsiooni kuumutamist, keetke 20 minutit.
3. samm
Järgmisena peate keeva vee koorikutest nõrutama, valage uuesti külm vesi ja pange tulele, st. korda protseduuri. Valage täielikult keedetud koor külma keedetud veega. Jahutage toodet selles 5–7 minutit.
4. samm
Seejärel järgige apelsinide naha puhastamise protseduuri. Kraapige lusikaga sisemine valge osa maha. Tehke seda ettevaatlikult, et plaate ei rebeneks. Lõigake koorikud ribadeks või ruutudeks.
5. samm
Seejärel valmistage siirup. Vala kastrulisse vesi, sega granuleeritud suhkruga. Kuumuta tasasel tulel, aeg-ajalt suhkrut segades.
6. samm
Kastke valmis apelsini valmistoidud siirupisse. Küpseta toitu madalal kuumusel 40–50 minutit. Saavutage toote läbipaistvus. Jahutage valmis viilud kolm tundi kuumas siirupis, võite üleöö jätta.
7. samm
Pange külma suhkrustatud puuviljad lusikaga siirupist kinni, need tuleks välja pigistada. Või kasutage sõela, jätke suhkrustatud puuviljad sinna, laske liigsel siirupil nõrguda. Nüüd kata viilud kergelt suhkruga ja serveeri koos teega.
