Need hapukooreküpsised küpsevad kiiresti ja sulavad suus, neid saab panna pidulikule lauale või serveerida vaiksel pereõhtusöögil. Ja selle pehmeks ja pehmeks muutmiseks on oluline mitte seda ahjus kuivatada.
See on vajalik
- • 2 tassi jahu;
- • 150 g hapukoort;
- • 150 g margariini või võid;
- • 1 muna;
- • 1/3 tassi suhkrut;
- • toidukile;
- • küpsetusplaat;
- • küpsetuspaber;
- • tuhksuhkur.
Juhised
Samm 1
6 portsjoni hapukooreküpsiste valmistamiseks kulub 90 minutit. Kõigepealt sõtku tainas: sõelu jahu ja tee sellest lauale väike slaid, mille keskel on lohk. Kolm margariini ja asetage see depressioon, segage jahu ja hõõruge oma kätega puruks, lisage suhkur ja segage hästi, valage hapukoor ja sõtke elastne tainas, pakkige see fooliumisse ja pange see 60 minutiks külmkappi.
2. samm
Võtame tainas külmkapist välja ja lõikame sellest väikese tüki ära, ülejäänud saadame tagasi külma kohta. Pange lõigatud tainas lauale ja keerake see taignarulliga välja nii, et kihi paksus oleks umbes 5 mm. Lõikasime sellest välja erinevaid kujundeid või lõikasime noaga ruutudeks või rombideks. Järgmisena lõigake veel üks tükk ära ja tehke sellest hapukoorele küpsised.
3. samm
Murra muna sügavale taldrikule, klopi korralikult läbi ja määri sellega iga küpsis. Roa maitselisemaks muutmiseks võib iga taignapuru kasta ka kaneeli ja suhkru segusse. Me katame küpsetuspaberi õliga ja asetame küpsetusplaadi, asetame sellele küpsised ja asetame 15 minutiks 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Pange valmis küpsised hapukoorele taldrikule, laske veidi jahtuda ja piserdage tuhksuhkruga.
