Valgutoidud valivad inimesed, kes on huvitatud lihaste kasvatamisest. Enamik inimesi eelistab külmi roogasid - salateid -, kuna nende valmistamine ei võta palju aega. Kõige toitvamad ja kergesti seeditavad salatid on keedetud kana ja punased oad.
See on vajalik
- - kanafilee 300 g;
- - Bulgaaria pipar 100 g;
- - oad 100 g;
- - šampinjonid või puravikud 150 g;
- - salatilehed 200 g;
- - peterselli rohelised 100 g;
- - jahvatatud pipar ja sool maitse järgi;
- - 1 keskmine lubi;
- - hapukoor.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate kanafilee keema. Selleks keetke 1,5 liitrit vett, lisage soola ja visake kanafilee, kui kanalihaga vesi uuesti keeb, vähendage kuumust ja keetke 40 minutit. Seejärel eemaldage luu (kui see on olemas), koorige nahk, kiled ja sooned ning lõigake kuubikuteks.
2. samm
Loputage oad, katke kohe veega, soolaga ja küpseta nõutava aja jooksul tasasel tulel kaane all. Kui oad on keedetud, tuleks neid loputada keedetud veega ja lasta nõrguda.
3. samm
Lõika šampinjonid või värsked puravikud seenteks ja prae veidi oliiviõlis. Salatile on võimalik lisada ka praadimata seeni. Kui teil on saadaval ainult kuivatatud portsu, siis tuleb neid 10–12 tundi keedetud vees leotada, seejärel keeta või praadida. Kaalust lähtuvalt läheb kuivatatud puravikke vaja 2–3 korda vähem kui värsketes.
4. samm
Pese salatilehed, raputa vesi maha ja rebi siis väiksemateks sulgedeks. Töötle ka petersell ja haki peeneks. Soovi korral võib peterselli asendada mis tahes muu teie maitsele vastava vürtsika ürdiga.
5. samm
Pese paprika, lõika pikuti, koori ja lõika ribadeks.
6. samm
Kõik valmistatud koostisosad, välja arvatud paprika, segatakse salatikausis, pigistatakse maitse järgi välja poole laimi mahl, sool ja pipar. Sega kõik korralikult läbi ja pane seejärel taldrikule, kus salatit serveeritakse, kaunista hapukoore, paprika ja laimiviiluga.
