Maksarulli saab kodus valmistada ilma probleemideta. See näeb pidulikul laual hea välja kui külm suupiste. Peamine toode on maks. Rohelised lisavad sellele rullile rõõmu, mis sobib hästi veise maksaga.
See on vajalik
- - 1 kg veiseliha maksa;
- - 100 g taimeõli;
- - 4 asja. keedetud munad;
- - 300 g võid;
- - 1 kamp peterselli;
- - 1 tl sinepit;
- - 80 g brändit;
- - loorberileht;
- - jodeeritud sool, pipar (herned).
Juhised
Samm 1
Vahusta ainult 200 grammi võid, lisa sinep, petersell ja sega ühtlaseks massiks.
2. samm
Lõigake veiseliha maks keskmisteks kuubikuteks ja prae taimeõlis, kuni hakkab ilmuma kuldne koor, lisage jodeeritud sool, pipar (herned) ja loorberileht. Kui maks on valmis, pane see külmkappi.
3. samm
Seejärel laske keedetud munad ja keedetud maks läbi hakklihamasina, lisage seal ülejäänud või ja bränd.
4. samm
Rulli maksamass lahti, pane selle peale või ja petersell. Seejärel proovige rullida õrnalt rulli. Pange 1 tunniks külmkappi.
5. samm
Lõika enne serveerimist kenasti portsjoniteks. Rull sobib kõige paremini marineeritud seente või kurkidega.
