Kui te ei tea, kuidas oma külalisi üllatada, valmistage salat punase kalaga. Sellised toidud näevad alati välja pidulikud ja esinduslikud ning maitse on lihtsalt maitsev.
Punase kala salat võib olla südamlik, kerge, vürtsikas, jah, üldiselt täiesti midagi. Kõik sõltub teie maitsest ja ajast, mille olete nõus kulutama suupiste valmistamiseks.
Punase kalasalati retsept number 1
Punase kalaga salat, mille retsepti me nüüd kaalume, ei vaja valmistamiseks palju aega, sisaldab minimaalselt koostisosi, kuid osutub väga värvikaks ja maitsvaks.
Roa valmistamiseks võtke:
- 150 g kergelt soolatud punast kala (lõhe sobib ideaalselt);
- 2 väikest hapukurki (hea, kui teil on kornišonid)
- 100 g kõva juustu;
- Kirsstomatid - 10 tk;
- Mõned värsked ürdid: till ja roheline sibul;
- Majonees maitse järgi.
Punase kala salat valmistatakse järgmises järjestuses:
- Lõika kala väikesteks tükkideks. Ärge jahvatage liiga palju, lõhe peaks salatis hästi tundma.
- Riivi juust jämeda purustaja peale.
- Peske tomatid, eemaldage soovi korral vars (mõned koduperenaised lõikavad kirsi koos varrega). Lõika köögivili 2–4 tükiks, olenevalt suurusest.
- Lõika kurgid kuubikuteks, lase neil mõnda aega taldrikul lebada, et nad mahla välja annaksid, muidu osutub punane kalasalat väga vesiseks.
- Kombineerige valmistatud koostisosad mugavas kausis. Lisage neile pestud ja tükeldatud rohelised, maitsestage eelroog majoneesiga, segage kõik hoolikalt.
- Punase kalaga soola ei soovitata, kuid kui arvate, et vürtsid on vajalikud, võite lisada oma äranägemise järgi.
- Enne eelroa serveerimist on soovitatav kaunistada kirsstomatite ja roheliste lehtedega.
Punase kalaga salat, mille retsepti oleme kaalunud, sobib suurepäraselt piduliku laua ja pereõhtusöögi jaoks.
Punase kalasalati retsept number 2
Nüüd kaalume veel ühte võimalust punase kalaga salati valmistamiseks. Järgmise retsepti järgi loodud roog pakub rohkem rahuldust, kuid pole sellest vähem maitsev. Suupiste valmistamiseks vajate:
- 300 g kergelt soolatud punast kala;
- 2 kana muna;
- 1 sibulapea (soovitavalt sinine);
- 2 marineeritud kurki;
- 1 tass keedetud pikateralist riisi
- Sool, vürtsid ja majonees vastavalt teie maitsele.
Valmista selline salat punase kalaga:
- Keeda riisi küpsemiseni, järgides pakendil olevaid juhiseid, jahutage teravili.
- Keeda munad, jahuta, koori, lõika väikesteks tükkideks.
- Lõika kala keskmise suurusega kuubikuteks. Kui kalal on kondid, eemaldage need kindlasti.
- Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks.
- Koorige sibul, lõigake see nii väikeseks kui võimalik.
- Ühendage kõik koostisosad sügavas kausis, maitsestage salat majoneesiga, segage.
- Punase kala salat on serveerimiseks valmis.
Seda roogi saab mitmekesistada, asendades soolatud punase kala suitsukalaga. Sellise muudatusega saab suupiste meeldiva aroomi ja pikantse maitse.
Nagu näete, on punase kalaga salati valmistamiseks palju retsepte, samas kui eelroa loomine ei nõua palju aega ja raha. Kõik koostisosad on saadaval. Proovige teha roog ühe pakutud variandi järgi ja valige see, mis teile kõige rohkem meeldib.
