Kui järele mõelda, võite meelde jätta paljude söödud seemnete nimed. Esiteks tuleb neid teatud viisil valmistada, mõned - praadida, keeta, teised - kuivatada, siis on võimalik oma dieeti mitmekesistada ja vitamiinidega rikastada.
Juhised
Samm 1
Borodino leiva armastajad teavad, et söödavad koriandriseemned annavad sellele erilise pikantsi. Neid on lihtne hankida, kui teil on oma sait. Taimede koriander mai alguses, siis on suve keskel palju seemneid, mis on tervislikud ja vürtsika maitsega. Enne hoidmist kuivatage varjus. Selle vürtsi saate osta poest ja seejärel küpsetada omatehtud "Borodinsky" leiba.
2. samm
Kui ostsite või aias kasvasite kõrvitsa, siis ärge visake selle maitsvaid seemneid minema. Nende eemaldamiseks lõigake puuviljad 4 tükiks, eemaldage viljaliha supilusikatäis ja asetage kaussi. Valage 15 minutit sooja veega, loputage viljaliha ja eraldage seemned sellest. Asetage need riidetükile või pärgamendile ja kuivatage. Hoida paberkotis. Kui soovite pidutseda kõrvitsaseemnetega, prae need pannil koos väikese lõhnatu taimeõliga. Küpseta aeglasel tulel aeg-ajalt segades. Samamoodi saate vabal ajal valmistada suvikõrvitsaseemneid ja neid näksida.
3. samm
Päevalille kasvatatakse seemnete pärast. See kasvab hästi mitte ainult lõunas, vaid ka Moskva piirkonnas. Piisab istutada varem leotatud seeme viljakasse mulda mai alguses, kui see kasvab, ja suve teisel poolel kaunistab see territooriumi oma kõrge musta peaga kollase servaga. Selleks, et linnud sel ajal seemneid ei näksiks, mähkige päevalillepea lapiga või seo selle külge kilekott. Kui seemned on lõpuks küpsed, koguge need kokku, kuivatage. Prae väikeste portsjonite kaupa ja naudi.
4. samm
Toidutoidjad saavad proovida porgandiseemneid. Neid on lihtne osta aianduspoest või neid ise hankida. Selleks istutage mai alguses aeda suur porgand. Varsti annab see ülemise võrse, siis ta õitseb ja hiljem valmivad sellel seemned. Koguge need kokku ja kuivatage ka.
5. samm
Lisage paneeringule porgandiseemneid. Selleks võtke 6 osa purustatud riivsaia ja 1 osa porgandiseemneid, tüümiani ja tilli. Sega kõik läbi ja originaalne tervislik paneering on valmis.
6. samm
Selleks võib kasutada linaseemneid. Köögivilja-, lihakotletid paneeritakse kooritud, purustatud kõrvitsaseemnete, päevalilleseemnete abil. Väärtuslikud on ka tilliseemned. Lihvige need, võtke 1 osa, sama kogus küüslaugupulbrit, lisage 8 osa hakklihamasinas (eelnevalt kuivatatud) hakitud saia. Segage koostisosad ja keerake küpsetised.
7. samm
Tavalistest teraviljadest võib eristada teravilja, mille seemneid süüakse iga päev teravilja, suppide, pajaroogade, pannkookide, leiva osana. Need on: riis, tatar, oder, hirss, nisu, rukis, kaer.
