Selle originaalse roa saab valmistada iga koduperenaine. Küpsetusaeg 40-50 minutit. See eelroog näeb igal laual välja väga originaalne ja pidulik.
See on vajalik
- • baklažaan;
- • Bulgaaria pipar;
- • tomatid - 2 tk;
- • Ricotta - 4 tükki;
- • küüslauk - 3 nelki;
- • tilli ja sibula rohelised.
Juhised
Samm 1
Lõika baklazaan rõngasteks ja prae. Kibeduse eemaldamiseks võite kõigepealt soolata ja pooleks tunniks jätta, seejärel loputada veega. Pärast seda protseduuri on praadimisel vaja vähem taimeõli.
2. samm
Lõika paprika 3-4 tükiks. Pärast pannil praadimist peate selle naha eemaldama.
3. samm
Tomatid lõigatakse ka viiludeks ja praetakse veidi.
4. samm
Haki rohelised peeneks.
5. samm
Viige küüslauk läbi küüslaugupressi või tükeldage peeneks.
6. samm
Riivi ürdid, küüslauk ja ricotta ühtlaseks massiks. Natuke soola ja pipart.
7. samm
Järgmisena asetage saadud koostisosad kihtidena. Sellisel juhul kaetakse iga kiht saadud kreemiga.
8. samm
Kihtide järjestus võib olla mis tahes.
Kaunista ülaosa kreemi ja roheliste lehtedega.
