Esmapilgul tundub, et kõrvitsast saab väga vähe toite. Tegelikult see nii ei ole. Lisaks saab sellest valmistada maitsvat magustoitu. Soovitan kõrvitsa küpsetada muretainast.
See on vajalik
- - kõrvitsa viljaliha - 700 g;
- - või - 40 g;
- - munad - 2 tk;
- - muretainataigen - 500 g;
- - jahvatatud kaneel - 0,5 tl;
- - kardemon - 0,5 tl;
- - suhkur - 100 g.
Juhised
Samm 1
Lõika kõrvitsa viljaliha suurteks tükkideks. Kuumuta ahi 190 kraadini. Pange tükeldatud köögivili võiga määritud ahjuvormi, katke fooliumiga ja küpsetage umbes 40 minutit pehmeks.
2. samm
Järgmisena rullige muretainas ja asetage see ettevaatlikult ümmargusele küpsetusnõule. Ärge unustage koogi põhja ja külgi vormida. Selles vormis saatke 10 minutiks ahju.
3. samm
Vahepeal asetage küpsetatud kõrvits segistisse ja tükeldage. Tühjendage saadud vedelik. Lisage purustatud kõrvitsale järgmised koostisosad: munakollased, kaneel, kardemon ja 1/2 kogu suhkrust. Segage hoolikalt.
4. samm
Ühendage munavalged suhkru teise poolega ja peksake, kuni moodustub paks vaht.
5. samm
Lisage suhkru- ja munasegu õrnalt kõrvitsapüreele. Sega kõik korralikult läbi. Pange saadud mass küpsetatud alusele ja saatke ahju umbes 40-50 minutit. Muretainas kõrvits on valmis!
