Kirsi ja rabarberiga pirukas osutub maitseks väga murenevaks ja õrnaks. Rabarber annab magustoidule vürtsika hapuka noodi.
See on vajalik
- Puru jaoks:
- - 210 gr. jahu;
- - 150 gr. Sahara;
- - näpuotsatäis soola;
- - 130 gr. või.
- Katse jaoks:
- - 140 gr. jahu;
- - 3/4 tl küpsetuspulbrit;
- - näpuotsatäis soola;
- - 170 gr. või;
- - 170 gr. tuhksuhkur;
- - 3 muna;
- - pool tl vaniljeekstrakti.
- Täitmiseks:
- - 250 gr. rabarber;
- - 250 gr. kirsid;
- - 4 supilusikatäit suhkrut;
- - lusikatäis jahu.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 175C-ni. Katke küpsetusplaat (33 x 22 cm) paberiga, määrige õliga ja piserdage kergelt jahuga.
2. samm
Sega kausis jahu, suhkur ja sool, vala sulatatud või.
3. samm
Segage koostisosi kahvliga, kuni need muutuvad puruks. Panime kausi külmkappi.
4. samm
Pange tuhksuhkur ja või mikseri kaussi. Klopi kreemjaks.
5. samm
Sõida ükshaaval sisse munad, lisa vanilliekstrakt ja vala hulka jahu, küpsetuspulber ja sool.
6. samm
Sõtku homogeenne tainas, pane kõrvale.
7. samm
Lõika rabarber väikesteks tükkideks, eemalda kirsidelt seemned. Sega kausis kirsid ja rabarber suhkru ja jahuga.
8. samm
Pange tainas küpsetusplaadile ja tasandage, lisage täidis.
9. samm
Võtame külmkapist puru välja ja puistame koogile.
10. samm
Me küpsetame ahjus 35-40 minutit, serveerime soojalt.
