Aromaatne peekonisupp meeldib paljudele. Võite seda serveerida külalistele või lihtsalt palun oma leibkonnale. Suppi saab serveerida ühises kausis või portsjonite kaupa, taldrikutena.
See on vajalik
- - 300 g peekonit;
- - 150 g porgandeid;
- - 200 g sellerit;
- - 150 g sibulat;
- - 600 g kartulit;
- - 300 g oakonserve;
- - tüümianioksad;
- - taimeõli;
- - sool, pipar maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Hoolitse köögiviljade eest. Haki kooritud sibul peeneks, riivi porgand keskmise suurusega riivile. Koori kartulid, lõika kuubikuteks. Lõika peekon keskmisteks tükkideks. Tehke sama ka selleriga.
2. samm
Valmista kastrul. Prae sibul taimeõlis. Lisage sibulale riivitud porgandid ja praadige kõik. Pange tükeldatud peekon ja seller röstsaia. Kõik peaks küpsema umbes 5 minutit.
3. samm
Täitke kõik veega. Pidage meeles, et teil on supp, nii et teil peab olema õige kogus vett. Lisage supile valmis kartul, pipar, sool. 3 minuti pärast valage konserveeritud oad välja, küpseta veel 3 minutit.
4. samm
Viska tüümian potti, supp on valmis, saad tule välja lülitada. Laske sellel 15 minutit tõmmata, sulgege kaas, nii et see on paremini küllastunud kõigi maitsetega.
