Pita on ümmargune hapnemata leib. Kuid Liibanoni kanalihaga on see maitsev! Pange pita originaalse täidisega, üllatage oma lähedasi!
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 3 kanarinda;
- - 4 pitat;
- - 200 g hummust;
- - 200 g Kreeka jogurtit;
- - 200 g peedikastet;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 3 Rooma tomatit;
- - 10 salati lehte;
- - 1 punase sibula pea;
- - hakitud petersell, oliiviõli.
Juhised
Samm 1
Asetage kanarinnad kahe plasttüki vahele ja peksake neid hästi.
2. samm
Eelsoojendage grill, pintseldage vähese õliga. Küpseta kana 4 minutit mõlemalt poolt. Eemaldage kuumuselt, jahutage, lõigake õhukesteks ribadeks.
3. samm
Pange pitad tahvlile, pintseldage peedikastme ja hummusega, jätke servade ümber puhtaks. Peal kana, peal küüslauguga segatud kreeka jogurt.
4. samm
Puista peale peterselli, pane salatilehed, sibula poolrõngad, kiiludeks lõigatud tomatid. Keera rulliga kokku, keera otsad kokku. Pange pitad õhukesse fooliumisse, asetage grillile, grillige mõlemal küljel paariks minutiks. Leib peaks olema krõbe. Rulli foolium lahti, lõika iga pita diagonaalselt pooleks, serveeri kohe kuumalt. Head isu!
