Maasikate ja koorega šokolaadikorve on üsna lihtne valmistada. See magustoit hämmastab teid hämmastavalt peene ja ainulaadse maitsega. Rõõmusta oma perekonda sellise maiusega.
See on vajalik
- - must šokolaad - 120 g;
- - maasikad - 200 g;
- - kreem 33% - 150 ml;
- - suhkur - 100 g;
- - kiirželatiin - 10 g;
- - küpsiseküpsised.
Juhised
Samm 1
Muutke tume šokolaad homogeenseks vedelaks massiks, see tähendab, et sulatage see mikrolaineahjus või veevannis. Seejärel jagage see kaheks ebavõrdseks osaks ja kandke suurem silikoonvormide pinnale piisavalt suure kihina. Kui teete kihi liiga õhukeseks, on tulevast maasika-kreemjat magustoitu vormidest raske eemaldada. Saatke šokolaad külmkappi külmkappi.
2. samm
Vahepeal lahustage 5 grammi želatiini 2 spl kuumas vees. Viige marjad koos 50 grammi granuleeritud suhkruga segistisse ja tükeldage ühtlaseks massiks. Sega saadud mass lahustunud želatiiniga. Sega kõik nii nagu peab.
3. samm
Pange maasika-želatiinimass külmutatud šokolaadiga silikoonvormidesse. Pange kõik külmkappi tagasi.
4. samm
Pärast ülejäänud želatiini lahustamist 2 spl kuumas vees segage see vahukoore ja granuleeritud suhkru vahustatud seguga. Sega kõik korralikult läbi. Pange osa moodustunud massist maasikale.
5. samm
Pange biskviidiküpsised kreemjale massile ja täitke see ülejäänud eelsoojendatud kreemiga. Pange magustoit mõneks ajaks külmkappi.
6. samm
Kui šokolaad on külmunud, sulata see kõigepealt, seejärel kata sellega korvide ülaosa. Nüüd saatke maius külmkappi, kuni see on täielikult külmunud.
7. samm
Eemaldage valmis magustoit silikoonvormidest ettevaatlikult ja seejärel serveerige. Šokolaadikorvid maasikate ja koorega on valmis!
