See magustoit sobib suurepäraselt neile, kes ei saa ilma šokolaadita elada. Ja kookoseliköör ja kookoshelbed annavad sellele ainulaadse taevase maitse.
See on vajalik
- - 400 g kvaliteetset tumedat šokolaadi;
- - 300 g kvaliteetset valget šokolaadi;
- - 300 g koort rasvasisaldusega 30%;
- - 30 ml kookoselikööri (näiteks Malibu);
- - 125 g kookoshelbeid.
Juhised
Samm 1
Kata küpsetuspaber või -fooliumiga küpsetuspaber, mille suurus on umbes 20–30 cm. Keetke kastrulis keskmisel kuumusel 200 ml koort. Eemaldage koor tulelt ja pange nendesse tumeda šokolaadi tükid. Segage, kuni šokolaad lahustub, lisage rumm, segage uuesti. Valage šokolaad koore ja rummiga küpsetusplaadile, jaotage spaatliga ühtlaselt.
2. samm
Kordame operatsiooni 100 ml koore ja valge šokolaadiga, kuid ilma rummita.
3. samm
Vala koorega valge šokolaad tumedale šokolaadile ja määri spaatliga laiali. Mõlemat tüüpi šokolaadi saab ilu saamiseks kergelt omavahel segada. Me panime küpsetusplaadi vähemalt üleöö külmkappi.
4. samm
Järgmisel päeval eemaldage küpsetusplaat külmkapist. Vala pool kookoshelvestest tööpinnale umbes ahjuplaadi kujuliselt, laota sellele šokolaadimagustoit. Puista peale kookospähkli teine pool. Lõika šokolaad kuuma noaga väikesteks tükkideks. Magustoitu hoiame külmkapis ja serveerime alati jahutatult.
