Taimsed suupisted on vitamiinirikkad, nii et koos liha suupistetega peaksid need olema iga koduperenaise jaoks hädavajalikud. Neid saab valmistada nii maitsvalt, et täielikud lihasööjad eelistavad neid.
Salati eelroogade retsept
Väga hõlpsasti valmistatav suupiste sobib suurepäraselt paastupäevadeks daamidele, kes on oma kuju pärast ärevil.
Me vajame:
- 300 g rohelist salatit;
- 70 ml taimeõli;
- 1 tl äädikat;
- pipar, sool.
Haki salatilehed jämedalt või rebi kätega, maitse järgi soola ja pipart. Piserdage äädikaga, lisage taimeõli, segage. Serveerimise eelroog on valmis!
Tomati, oliivide ja paprika eelroa retsept
See eelroog tuleb rikkam kui esimene. Teil on vaja rohkem koostisosi, kuid seda on ka lihtne valmistada. Paljud inimesed mäletavad sellest eelroast, kui külalised on sõna otseses mõttes juba ukse ees.
Me vajame:
- 4 tomatit;
- 2 paprika;
- 10 oliivi;
- 2 keedetud muna;
- sibul, kurk;
- 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- 1 tl sidrunimahla;
- sool pipar.
Haki peeneks kurk, paprika, tomat, sibul. Maitsesta soola, pipraga, maitsesta sidrunimahla ja või seguga, sega läbi.
Eemaldage valmis köögivilja eelroog jahedas kohas kahekümneks minutiks (kui aeg lubab, nii et eelroog on juba söömiseks valmis), siis kaunistage hakitud munade, oliividega, serveerige.
Köögivilja eelroog õuntega
Salateid lisatakse sageli õuntele, sest need sobivad hästi igasuguste köögiviljadega. Seepärast sobib köögivilja suupiste õuntega nii pidulikul laual kui ka lihtsal söögilaual.
Me vajame:
- 300 g õunu;
- 3 kurki;
- 2 tomatit;
- 2 sibulat;
- Bulgaaria pipar;
- 70 ml taimeõli;
- 50 g värsket tilli;
- 2 tl sidrunimahla;
- sool.
Koori sibul, paprika, tomat, õun ja kurk. Haki peeneks, sool, puista sidrunimahlaga, vala üle õliga. Eelroog on peaaegu valmis, puista peale hakitud tilli, serveeri!
