Isegi tavaline rups võib muutuda gurmee-suupisteks, kui kasutate oma kujutlusvõimet. Proovige valmistada maitsvat juustukooki kanamaksaga. Sellist koogikest saab serveerida pidulikul laual või enne tööd teha kiire hommikusöök.
See on vajalik
- Maksamassi jaoks:
- - 500 g kanamaksa;
- - 2 sibulat;
- - 4 muna;
- - 4 spl. supilusikatäis manna;
- - 1 spl. lusikatäis kiirkaerahelbeid.
- Juustumassi jaoks:
- - 150 g juustu;
- - 150 g kohupiima;
- - 2 muna.
Juhised
Samm 1
Prae kana maksa kuumas taimeõlis 5 minutit. Koorige kaks sibulat. Prae sibul eraldi ja lisa see maksa, haki need komponendid segistiga.
2. samm
Lisage hakitud maksale munad, manna, sool, kaerahelbed. Segage hoolikalt. Kalla pool segust muffinivormi. Pange 5 minutiks ahju, et pealmine osa kergelt kinnituks, vastasel juhul ei saa te järgmist kihti korralikult laiali. Kuumuta ahi eelnevalt 180 kraadini.
3. samm
Sel ajal, kui vorm on ahjus, valmistage juustukiht. Selleks hõõru juust, lisa sellele kohupiim ja klopi sisse 2 muna. Segage hoolikalt.
4. samm
Eemaldage küpsetusvorm ahjust, pange juustumass maksakihi peale, tasandage. Pange järelejäänud hakkliha maks. Pange vorm tagasi kuuma ahju. Küpseta umbes 45-50 minutit.
5. samm
Eemaldage valmis maksakook juustuga ahjust, hoidke külmkapis vormist välja võtmata. Seejärel pange tasasele tassile, lõigake õhukesteks viiludeks. Serveeri suupistetena või koos hommikusöögiga koos kuuma teega.
