Granaatõun on ainulaadne idamaine marja, mida kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias, rahvameditsiinis ja toiduvalmistamisel. Hoolimata granaatõuna eelistest, on kogenematud koduperenaised selle suhtes ettevaatlikud, sest nad ei oska vilju kiiresti koorida, kahjustamata nende mahlaseid teri.
Granaatõuna saate paksust koorest kiiresti ja lihtsalt koorida, kasutades selleks lihtsamaid manipuleerimisi ja lihtsaid seadmeid. Samal ajal annab kapriisne idamaine marja teile oma terad tilkagi väärtuslikku mahla valamata ning teie käed ja riided jäävad puhtaks.
Valmistage kõik vajalik
Granaatõuna kiireks koorimiseks vajate nuga ja lõikelauda. Nuga peaks olema väike ja hästi teritatud. Plaat võib olla ükskõik milline, puit või plast, see pole oluline. Lõikelaua asemel võite kasutada tavalist plaati.
Eemaldage lootel kroon
Võtke ühes käes granaat, teises terav nuga. Astuge 3-4 cm kaugusel granaatõuna varrest ja lõigake koor ringikujuliselt, pöörates vilja järk-järgult ümber oma telje. Lõige peaks olema õhuke ja mitte sügav, et nuga ei kahjustaks mahlaseid granaatõunaseemneid. Kui teete kõik õigesti, ei kaota marja ainsatki tilka oma väärtuslikust mahlast. Pange nuga kõrvale, tõmmake granaatõuna vars ja eraldage lõigatud osa ("kroon") marjast. Kui vili on küps, siis tuleb "võra" kergelt lahti ja näete ühtlasi ridu suussulavaid granaatõunaseemneid.
Tehke granaatõunale vertikaalseid lõikeid
Granaatõunal on lobulid, mis on üksteisest eraldatud õhukeste kollakate membraanidega. Teie eesmärk on teha vertikaalsed sisselõiked mööda neid membraane, vilja ülaosast kuni aluspinnani. Püüdke olla ettevaatlik, lõigates ainult granaatõuna naha ja mitte kahjustades seemneid.
Jagage marja kiiludeks
Pange ettevalmistatud granaatõun lõikelauale. Võtke nuga, pange selle tera vilja keskele ja, hoides marja ühe käega, keerake noa käepidet teise abil aeglaselt ümber oma telje. Noatera survel lõheneb lõikekohtade koor ja granaatõun avaneb viiludeks. Kui granaatõun on osaliselt avanenud, eraldage viilud üksteisest ettevaatlikult ja puhastage terad membraanidest.
Nautige tulemust
Nüüd teate, kuidas granaatõuna korralikult koorida. Kavandatud meetod võtab teid üsna palju aega, samal ajal kui teie käed ja riided jäävad puhtaks ja kuivaks ning marja säilitab oma väärtusliku mahla.
