Nõu küpsetatud sparglit tomatite ja peekoniga juustu-majoneesikastmega võib väita, et see on pidulaua pearoog. Kuiva spargli kasutamine traditsioonilises roogis lisab tassi keerukust ja ainulaadset maitset.
See on vajalik
-
- 150 g kuiv spargel
- 150 g peekon
- 50 gr. või
- 50 gr. kreem
- 4 tomatit
- 3 muna
- 1 sibul
- 200 gr. juust 50% rasva
- 4 supilusikatäit majoneesi
- sool
- jahvatatud must pipar
- rohelised
Juhised
Samm 1
Leota spargleid rohkes külmas vees ja pane ööseks külmkappi.
2. samm
Keeda pehmenenud spargleid soolvees 10-15 minutit, nõruta kurn.
3. samm
Lõika spargel kuubikuteks ja lisa või.
4. samm
Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks ja keetke keeva veega.
5. samm
Lõika tomatid õhukesteks viiludeks.
6. samm
Prae peekon kergelt läbi.
7. samm
Klopi munad koorega lahti.
8. samm
Riivi juust ja sega majoneesiga.
9. samm
Pange küpsetusnõusse peekon, seejärel sellele spargel, seejärel tomatid ja sibulad ning pipar.
10. samm
Vala kõik munaga ning kata juustu ja majoneesiga.
11. samm
Küpsetage tassi ahjus 180 kraadi juures 15 minutit.
12. samm
Kaunista valmis roog ürtidega. Bon Appetit.
