Lillkapsal on suurepärased maitse-, ravi- ja toiteväärtused. See sisaldab palju rasvu ja süsivesikuid, orgaanilisi ja küllastumata rasvhappeid, tärklist, suhkrut; makrotoitained - kaalium, kaltsium, kloor, fosfor, magneesium, väävel, naatrium; mikroelemendid - vask, raud, mangaan, tsink, koobalt. Selle keeruka, kuid kasuliku koostise tõttu soovitavad paljud arstid seda võimalikult sageli oma dieeti lisada. Selle valmistamiseks on palju retsepte.
See on vajalik
-
- Lillkapsas - 1 kilogramm;
- kartul - 0
- 5 kilogrammi;
- apteegitilli seemned - 1 tl;
- või - 3 supilusikatäit;
- piim - 100-150 milliliitrit;
- sool
- maitse järgi pipart.
Juhised
Samm 1
Võtke kapsas, peske hoolikalt ja jagage õisikuteks.
2. samm
Koori ja lõika kartulid väikesteks viiludeks.
3. samm
Haki apteegitilli seemned põhjalikult.
4. samm
Keeda kartulid ja kapsad pehmeks. Valmistage kartulipuder.
5. samm
Tõsta kastrulisse, lisa hakitud apteegitilli seemned ja kuumuta tasasel tulel 10 minutit.
6. samm
Lisage piim, või, sool, pipar ja segage hoolikalt. Serveeri kuumalt.
