Kastmed - kastmed salatite jaoks, mida saab kasutada keedetud kala või lihaga. Need on vedelad, valmistatud taimeõli, kuiva veini või äädika baasil ja paksud nagu tuntud majoneesikaste. Esimesi kasutatakse peamiselt köögiviljasalatites, teisi - kala või lihaga salatites. Lihtsaim köögiviljasalati kaste saab lihtsalt äädika segamise teel taimeõliga. Me ütleme teile kaste retsepti, mis annab ainulaadse maitse paljudele roogadele ja isegi tavalistele röstitud krutoonidele.
See on vajalik
-
- Eriti neitsioliiviõli
- esimene
- külmpressitud - 100 g
- Konserveeritud oliivideta konservid - 10 tükki
- Kooritud pistaatsiapähklid - 20 g
- Murulauk kummardub
- kas saate kasutada tavalist rohelist
- aga noor
- pool tala
- Pool sidrunit
- Jäme must pipar
Juhised
Samm 1
Kuivatage pistaatsiapähklid kuumas kuumas praepannis, tükeldage peeneks. Peske sibulat, kuivatage paberrätiku või salvrätikutega. Haki oliivid peeneks, võid kasutada blenderit, kuid ära haki neid "pudru sisse", täidises peaks tunda olema oliivitükke.
2. samm
Pigista sidrunimahl välja, klopi võiga ühtlaseks, lisa segule must pipar, hakitud sibul, oliivid ja pistaatsiapähklid. Segage. See on kõik, bensiinijaam on valmis!
