Apelsinipirukas sobib suurepäraselt teie hommikukohvi või tee kõrvale. See on ebatavaliselt magus ja mureneb suus õrnalt. Seda saab valmistada vaid ühe tunniga.
See on vajalik
- Koogi jaoks: 6 väikest muna, 280 grammi suhkrut, 225 grammi ghee, vanilje, 230 grammi jahu koos pärmiga, 160 grammi jahvatatud mandleid.
- Siirupi jaoks 180 grammi suhkrut, 2 või 3 apelsini, 100 ml vett.
Juhised
Samm 1
Alustuseks lõigake apelsinid õhukesteks viiludeks. Kuumuta potis suhkur ja vesi. Segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Seejärel lisage apelsinid ja jätke 10 minutiks suhkrule.
2. samm
Valmistage siirup: ühendage 180 grammi suhkrut, 3 hakitud apelsini ja 100 ml vett. Kuumuta kergelt pliidil ja tõsta kõrvale.
3. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Pintseldage pintsliga küpsetuspaber üle ja katke küpsetuspaberiga. Pange apelsiniviilud ahjuplaadile ringikujuliselt.
4. samm
Klopi munade, suhkru ja vanilje vahustamiseks vispli või mikseriga kokku. Kui moodustub vaht, lisage sõelutud jahu, sulavõi ja mandlid. Määri see segu pintsli või lusikaga ahjuplaadil olevatele apelsinidele.
5. samm
Küpseta pirukat 1 tund 360 kraadi juures.
6. samm
Pärast keetmist eemaldage kook ja laske veidi jahtuda. Lõika kiiludeks ja serveeri koos koorega kuuma kohviga.
