Kreeklased ei nimeta oma salatit kreeklaseks, vaid Choriatiki. Selles sisalduv köögiviljakomplekt võib veidi erineda, kuid fetat peetakse Kreeka salati muutumatuks komponendiks - pehmeks juustuks, mis meenutab veidi lambapiimast valmistatud fetajuustu.
See on vajalik
- - 200 g fetajuustu
- - 3 küpset tomatit
- - 2 väikest kurki
- - 2 paprika
- - 2 salati sibulat
- - 80 g oliive
- - pool sidrunit
- - oliiviõli
- - rohelised
- - pipar, sool
Juhised
Samm 1
Köögiviljad salati valmistamiseks tuleks võtta värsked, tihedad ja lihakad. Mida maitsvamad on koostisosad, seda maitsvam on salat. Midagi pole vaja jahvatada, kõik Kreeka salati koostisosad on lõigatud suurteks tükkideks, see aitab hoida seda atraktiivsena.
2. samm
Lõika suured tomatid viiludeks, väikesed saab lihtsalt jagada 3 või 4 osaks. Algses retseptis olevad kurgid peaksid olema kooritud, kuid kui said noored kurgid otse aiast, pole seda vaja. Lõika pipar suurteks poolrõngasteks. Tehke sama sibulaga.
3. samm
Salati fetat saab ka viilutada, kuid kui soovite, et teie salat oleks autentne, murda juust kätega.
4. samm
Pange oliivid kaussi ja segage juust puruks. Salati kaunistamiseks võite jätta mõne juustu tükkidesse.
5. samm
Valmistage kaste, segades sidrunimahla oliiviõli, vürtside, ürtide ja soolaga eraldi tassis.
6. samm
Lisage valmis köögiviljad oliividele, valage kaste salatile, segage õrnalt kahe lusikaga ja serveerige.
