Tänapäeval eelistavad inimesed sageli osta lihavõttekooke, kuid kui teate toiduvalmistamisel mõnda olulist punkti, saate ilma tarbetu vaevata hakkama. Ja palun oma perele omatehtud lõhnavaid saiakesi. Pealegi on see retsept väga huvitav, see ühendab ereda õhulise maitse ja hämmastava kohvi aroomi koos õrnade šokolaaditükkidega.
See on vajalik
- - Pärm 10 g või 30 g pressitud
- - jahu 500 g
- - Piim 100 ml
- - suhkur 100 g
- - muna 3 tk.
- - sool ½ tl.
- - või 115 g
- - kohv 100 ml
- - 1 šokolaaditahvel (piim)
- - Vanillin 1 kotike
- - suhkrupulber 7 spl.
Juhised
Samm 1
Valmistame taina koos tainaga, on väga oluline kasutada värsket pärmi. Pärmi "taaselustamisel" kasutage kindlasti sooja piima ja lisage lusikatäis suhkrut. Kookide valmistamisel peate kasutama ainult võid (margariin on ebasoovitav), nii et koogid on pehmemad.
2. samm
Valage vedelasse massi suhkur, vanilliin ja sool, segage hoolikalt, lisage järk-järgult 2 muna ja 1 munakollane.
3. samm
Keetke kohv, jahutage, lisage ja lisage järk-järgult tükkideks purustatud šokolaad.
4. samm
Sõelu jahu osade kaupa massiks, sõtku tainaks. See peaks olema pehme ja elastne.
5. samm
Määrige vorm võiga, pange tainas sinna ja andke tainale aega. Ahi peab olema eelsoojendatud. Küpseta 50 minutit. Kui pealmine osa on umbes 30 minutit pruunistunud, katke see fooliumiga.
6. samm
Seniks valmista kreem. Klopi järelejäänud valk suhkrupulbriga piikideni, seejärel eemalda koor 10 minutiks külmkapis.
7. samm
Me võtame valmis kooki välja, laseme sellel umbes 15 minutit jahtuda. Seejärel katke see koorega.
