Mõnikord jäävad pärast külluslikku pühadepüha külmkappi väikesed vorstitükid, suitsuliha, vorstid. Käsi ei tõuse neid minema viskama ja kas see on seda väärt? Tõepoolest, lisaks levinud retseptidele, kus neid lihatooteid tavaliselt kasutatakse - pitsa, hodgepodge, hautatud kapsas, hernesupp -, on palju muid, mis on väga lihtsad ja kättesaadavad isegi lapsele.
See on vajalik
- 1. Nõu "Kapsas suitsuliha ja juustuga" jaoks:
- - 100-300 g suitsutatud lihatooteid (vorstid, peekon, rinnatükk, kana);
- - 0,5 kg värsket kapsast;
- - 100 g sulatatud juustu (tipya "Yantar" või "Viola");
- - 2 küüslauguküünt;
- - sool, vürtsid maitse järgi.
- 2. Nõu "Kartul koorega" jaoks:
- - 200-300 g lihatooteid (cervelat, keeduvorst jne);
- - 6 keskmist kartulit;
- - 100 g koort (20%);
- - vürtsid (pipar, kuiv paprika);
- - sool maitse järgi.
- 3. Rooga "Lemmikvõileivad":
- - 100-200 g mis tahes vorsti, suitsuliha või vorste;
- - paar viilu saia;
- - 100 g kõva juustu;
- - 1 keskmine tomat;
- - 1 paprika;
- - 2 tl majonees;
- - sool, pipar maitse järgi.
- 4. Võivorsti roog:
- - 100-300 g mis tahes vorsti (väga maitsev singiga);
- - 1 sibul;
- - 200 g võid või pehmet sulatatud juustu (nt "Merevaik").
Juhised
Samm 1
Kapsas suitsuliha ja juustuga
Lõika lihatooted ribadeks ja prae 5 minutit.
Lisage pannile hakitud küüslauk, prae 3 minutit.
Pane õhukeselt hakitud kapsas ja sulatatud juust kastrulisse, lisa 1/2 klaasi vett ja hauta segamata 10 minutit kaane all.
Segage kapsas juustu ja vorstiga, lisage maitse järgi pipart, soola (olge ettevaatlik, ärge üle soolake - vorst on piisavalt soolane) ja hautage veel 5 minutit kaane all.
2. samm
Kreemiga kartulid
Lõika kartulid õhukesteks viiludeks, vorst kuubikuteks, riivi juust.
Paigutage kihtidena kartulid, lihatooted, juust. Pange kartulid viimasesse kihti.
Vala koor soola, vürtside, paprikaga.
Küpseta, kuni kartul on pehme.
Eemaldage anum, katke juustuga, küpseta 5 minutit. kuni juust sulab.
3. samm
Võileivad "Lemmik"
Sega juurde väikesteks kuubikuteks lõigatud vorst, tomat, pipar ja riivjuust.
Lisage segule majonees, sool, pipar.
Määri saiaviilud massiga, küpseta, kuni juust sulab mikrolaineahjus või -ahjus.
4. samm
Vorstiõli
Prae sibulad kuldpruuniks.
Viige vorst (eelistatult sink või sink) läbi hakklihamasina (või hakkige peeneks), segage sibulate ja veidi pehmendatud võiga (sulatatud juust).
Hoidke massi külmkapis, kasutage võileibade valmistamiseks või pannkookide täitmiseks.
