Vorstiroad pole lihtsalt võileivad ja võileivad. Hea perenaise fantaasia võib muuta selle toote mitte ainult külmaks suupiste koostisosaks. Proovige krõbedaid küpsetisi, paksu suppi või uhket salatit.
See on vajalik
- Rooside jaoks:
- - 300 g keedetud vorsti;
- - 500 g lehtpärmivaba tainast;
- Supi jaoks:
- - 300 g suitsuvorsti;
- - 2,5 liitrit vett;
- - 1 spl. herned;
- - 2 kartulit;
- - 1 porgand;
- - 1 sibul;
- - 20 g tilli;
- - sool;
- - taimeõli;
- Salati jaoks:
- - 200 g keedetud vorsti;
- - 4 kana muna;
- - 100 ml vett;
- - 2 spl. tärklis;
- - 1 küüslauguküüs;
- - 1/3 tl jahvatatud valge pipar;
- - sool;
- - 3 spl. majonees;
- - 2 spl. taimeõli.
Juhised
Samm 1
Puff roosid vorstiga
Eemaldage tainas sügavkülmast ja laske sellel veidi sulada. Rull rulli ettevaatlikult lahti ja rullige välja, hoides ristkülikukujulist kuju. Lõigake kiht pikkadeks ribadeks, mille laius on kuni 4 cm. Vabastage vorst kilest ja lõigake õhukesteks poolringideks. Pange need tainaribadele järjestikku, lastes kumeral küljel veidi üle servade välja paista. Rullige rullid kokku ja kinnitage sõrmedega alt, et need ei laguneks.
2. samm
Pange toores toit küpsetusplaadile üksteisest teatud kaugusel. Kuumuta ahi temperatuurini 220oC ja küpseta vorstipirukaid 10 minutit. Alanda temperatuuri 170oC-ni ja küpseta roose veel 5-10 minutit kuldpruuniks. Serveeri rohelise salati lehtedel.
3. samm
Hernesupp vorstiga
Leota herneid 4 tundi külmas vees. Vala kastrulisse vesi, pane sinna oad ja hauta neid kaanega umbes tund aega madalal kuumusel. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks või viiludeks. Tehke sama ka suitsuvorstiga. Lisage valmistatud toidud hernestele ja keetke veel 15 minutit.
4. samm
Riivi porgand jämeda riiviga, haki sibul peeneks. Prae köögiviljad taimeõlis pehmeks ja tõsta kastrulisse. Maitsesta supp maitse järgi, võta pliidilt ja kata. Lase nõudel 20–30 minutit järsult tõusta, vala seejärel plaatidesse ja puista peale hakitud tilli.
5. samm
Salat vorsti ja munapannkookidega
Püreesta munad näpuotsatäie soolaga, lisa vesi, lisa tärklis ja vahusta segu korralikult läbi. Kuumutage pann, pintseldage õliga, prae mõned munapannkoogid ja jahutage täielikult. Rulli need rullidesse ja lõika terava noaga õhukesteks nuudliteks. Haki vorst ribadeks. Pange kõik salati kaussi.
6. samm
Koorige küüslauguküüs ja riivige või purustage spetsiaalses pressis. Kombineerige küüslauk majoneesi ja valge pipraga ning segage hoolikalt. Vala kaste salatile ja sega ettevaatlikult.
