Grog on kuulus alkohoolne jook, mis on pärit Suurbritanniast. Ta võlgneb oma välimuse admiral Edward Veronile, kes käskis meremeestele puhast rummi mitte anda, vaid lahjendada seda veega poole võrra. Kuuma joogi nimi oli grog (hüüdnimega Verona - vana grog). Nüüd lisatakse sellele suhkrut, sidrunimahla, mett ja vürtse.
Grogi välimusest on veel üks versioon. Alates 1655. aastast hakkasid Suurbritannia meremehed tarbima rummi, et hoida sooja ega rasket tööd teha. Ja selleks, et mitte liiga purju jääda, lahjendasid nad alkohoolset jooki kuuma veega.
Venemaal õppisid nad grogi kohta 19. sajandil, see saavutas kohe populaarsuse. Selle joogi kangus on umbes 20 kraadi. Grogi armastajad on välja mõelnud palju retsepte, kuid ka klassikaline ei lähe moest välja. Grogi valmistatakse mitte ainult tumeda ja valge rummiga, vaid ka viina, viski, punase veiniga või asendatakse alkohoolne koostisosa teega.
Kange joogi valmistamiseks vajate tumedat rummi ja vett võrdses vahekorras. 1 liitri kohta lisage 4 tl. suhkur ja 1 sidrun. Esiteks keedetakse vesi kastrulis, seejärel lisatakse sidrunimahl, vähendatakse kuumust ja valatakse ettevaatlikult alkohoolne jook, valatakse suhkur. Seejärel segatakse vedelikku pidevalt, kuni suhkur lahustub.
Tugevate jookide tundjad hindavad seda retsepti kindlasti. 600 ml vee jaoks vajate 0,5 liitrit rummi, 2 supilusikatäit. must tee, 3 hernest musta ja pimenta, 4 tera tähtaniisi, 5 spl. maitse järgi suhkur, kaneel ja muskaatpähkel.
Vesi keedetakse, lisatakse kõik vürtsid, suhkur ja tee. Vähendage tulekahju miinimumini ja valage sisse rumm, jätke 15 minutiks grogi pruulimiseks.
Veel üks ebatavaline grogi retsept, mida saate kodus valmistada. Kuum jook valmistatakse 120 ml brändist, 50 ml liköörist, 10 g suhkrust, 1 sidrunist, 20 g suhkrupulbrist, keevast veest. Esiteks kuumutatakse klaasi, seejärel valatakse pulber, valatakse liköör ja konjak, asetatakse sidruniviil ja valatakse keedetud vett. Grogi põlema panemiseks peate valama suhkrutüki konjakiga ja põlema, panema joogi sisse.
Venemaal asendatakse grogi valmistamisel rumm sageli viinaga. Teil on vaja 0,2 liitrit viina, 1 spl. suhkur, 0,7 liitrit punast veini, 2 tl. must tee ja jahvatatud kaneel.
Esiteks keedetakse teed, seejärel filtreeritakse, valatakse kastrulisse, lisatakse muid tooteid (välja arvatud kaneel) ja kuumutatakse minimaalse kuumusega, kuid ära keeta. Ja mõni sekund enne väljalülitamist pange kaneel, nõudke 5 minutit.
Selgub, et seda kanget jooki saab valmistada üldse ilma alkoholita. Kuid ta võib sind ka külmadel õhtutel rõõmustada ja soojendada. See on valmistatud musta lehe teest. Peamine koostisosa nõutakse, filtreeritakse ja valatakse kastrulisse, vedelikule lisatakse vürtse: 4 pimenta herneid, 2 tl. kaneel, 3 nelgi punga. Kuumuta minimaalsel tulel 4 minutit, pane sidrun, lõika kaheks osaks, lülita tuli välja ja jäta 30 minutiks seisma. Soojendage uuesti, lisage 7 tl. kallis ja segage lahustumiseni. Jook on valmis.
