Grog on umbes 15-20 kraadi kangusega soe alkohoolne jook, mis ilmus Suurbritannias. See on valmistatud veega lahjendatud rummi baasil. Idee tuli admiral Edward Vernonilt, kes üritas võidelda meremeeste purjusoleku vastu.
Juhised
Samm 1
Igas riigis tõid nad selle joogi juurde midagi oma. Klassikaline grogi retsept: rumm, vesi, suhkur ja sidrun. Praegu kasutatakse isegi rummi asemel muid alkohoolseid jooke, näiteks viskit või absinti. Kuuma vee asemel võivad nad võtta teed või kohvi. Sidruni asemel - muud tsitrusviljad, suhkru asemel - mesi või karamell. Lisaks lisatakse vürtse: kaneel, nelk, aniis, muskaatpähkel.
2. samm
Grogi alkoholivaba alus võtab umbes poole. Seda tuleb kuumutada veevannis, vältides keemist. Pärast seda lisatakse ülejäänud koostisosad, alkohoolset komponenti saab ka sel viisil veidi soojendada. Kui suhkru asemel lisatakse mett, tuleks see panna lõpuks. Liiga kõrge temperatuur jätab mee kasulikest omadustest ilma. Kurna valmis grog ja lase sellel temperatuuril silma peal hoida kuni 20 minutit. Tarbimisel peab see olema vähemalt 70 ° C.
3. samm
Võite tuua klassikalisi retsepte ja tänapäevaseid retsepte, mis põhinevad muud tüüpi alkoholil. Klassikalise grogi valmistamiseks võtke 70 ° C-ni kuumutatud vesi või tee, valage sisse rumm, lisage sidrunimahl ja magusaine. Alkoholivaba osa ja alkohoolse osa suhe: 4: 1. Klassikalist retsepti saab mitmekesistada, lisades 1-2 nelki, näpuotsatäit pipart või kaneeli. Kasutada saab kõige populaarsemaid kaasaegseid grogi retsepte.
4. samm
Kohvigrog: nõudke klaasi kohvi, lisage 2 klaasi portveini, klaas viina, supilusikatäis kondenspiima, pool klaasi suhkrut, kuumutage keemiseni.
5. samm
Tee grog: segage klaas kuuma teed ja pudel punast veini, lisage klaas suhkrut ja klaas viina, pigistage 1 sidrun, piserdage kaneeliga ja kuumutage.
6. samm
Mitme alkohoolse alkoholiga grog: lisage klaasi veele klaas valget veini, 2 tl aniisi, näputäis punast pipart, teelusikatäis tilliseemneid, tl tsitrusviljakoort ja kardemon, keetke. Pärast 20-minutilist nõudmist kurnake ja lisage pool klaasi konjakit ja rummi, klaas viina ja pool liitrit portveini. Kuumuta uuesti, kuid mitte keemiseni.
7. samm
Marjagrog: segage 50 g brändit, 15 g mett ja 50 g kuivatatud puuvilju. Valage see kõik tugeva musta teega ja kaunistage sidrunikiiluga.
8. samm
Apple grog: kuumutage liitrit õunamahla, lisage kaneel ja muskaatpähkel. Lisage 40 g võid ja keetke 5 minutit, kurnake ja valage klaasi rummi ja veerand klaasi mett.
9. samm
Piimagog: kuumuta pool klaasi piima, lisa kolmandik klaasi rummi ja kolmveerand klaasi brändit, näputäis kaneeli.
10. samm
Honey grog vürtsidega: lahustage 125 g mett 125 g vees, lisage 6 pipratera ja 6 nelki, vanilje, pool muskaatpähklit ja keetke 20 minutit. Pärast eemaldamist valage 200 g viina ja lisage sidrunikoor. Nõuda ja pingutada.
