Sealihakotletid on liharoog, mida kõik armastavad (taimetoitlastel on seda lihtsalt piinlik tunnistada). See maitsev roog valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, isegi algaja perenaine saab seda teha. Seda saab pakkuda nii tavalise pereõhtusöögi jaoks kui ka seda saab sellega kaunistada pidulauda. Sealiha karbonaadi keetmine on lihtne, kuid edu sõltub palju liha kvaliteedist. Tavaliselt kasutatakse selle valmistamiseks karbonaati või tükki kaelast. Kui liha on külmunud, siis sulatage see külmkapi alumisel riiulil.
See on vajalik
-
- Sealiha - 0,5 kg,
- Muna - 1 tk,
- Kõva juust - 100 grammi,
- Leivapuru - 50 grammi,
- Sojakaste - 3 supilusikatäit
- Konserveeritud ananassid tükkidena - 1 purk,
- Taimeõli,
- Küüslauk - 2-3 nelki
- Sool
- pipar.
Juhised
Samm 1
Peske sealiha, koorige kiled ja lõigake üle kiudude paksuseks 1, 5 - 2 cm. Klopi mõlemalt poolt kergelt läbi, pane kaussi, täida sojakastmega, pane sinna pressiga purustatud küüslauk, pipar, sega kõik ja jäta pooleks tunniks kaane või toidukilega kaetud toatemperatuurile.
2. samm
Riivi juust jämeda riiviga, ava ananasside purk. Kui ananassid on viilutatud, lõigake need väikesteks tükkideks.
3. samm
Kuumutage pann hästi, valage 1 cm kihina taimeõli. Klopi muna, soola kergelt. Pange leivapuru taldrikule. Kastke iga lihatükk munasse, seejärel veeretage riivsaias ja asetage pann. Prae karbonaadi mitte rohkem kui 1, 5 - 2 minutit.
4. samm
Kui üks külg on valmis, pöörake kotletid, asetage igale kihile ananass, piserdage riivjuustuga, katke pann. Paari minuti pärast eemaldage pann tulelt.
