Sügis on seeneaeg. On aeg valmistada maitsvaid seeneroogasid. Küpsetatud seeni juustuga saab kasutada mitte ainult külma või kuuma suupistena, vaid ka lisandina, võileibade ja mitut tüüpi salatite valmistamiseks.
See on vajalik
- šampinjonid - 500 gr
- või - 40 gr
- hapukoor -100 gr
- juust -100 gr
- küüslaugu küüs
- majonees -50g
- sool noa otsas
Juhised
Samm 1
Valime välja umbes võrdse suurusega seened. Me eemaldame jalad, puhastame korgid ja loputame hästi. Kuivatage rätikul.
2. samm
Pange emaili kaussi, lisage majonees, sool, segage hoolikalt. Lase seista 15 minutit.
3. samm
Määrige küpsetusnõu võiga, eelistatavalt võiga. Asetage šampinjonikorgid sellesse tihedalt.
4. samm
Lõika kõva juust kuubikuteks (1x 1cm). Pange iga korki sisse juustukuubik.
5. samm
Haki seenejalad peeneks ja prae võis. Lisage hapukoor ja küüslauk läbi küüslaugupressi.
6. samm
Laotame täidise juustule igas seenekübaras. Pange ahju 25-30 minutiks. Küpseta 180 kraadi juures kuldpruuniks.
