Pannkoogid on vana vene roog. Neid on juba ammu ette valmistatud nii vaestes kui ka rikastes peredes. Pannkookide alus võib olla täiesti erinev: värske ja hapupiim, keefir, jogurt, kääritatud küpsetatud piim ja isegi õlu. Võite praadida õhukesi pitsilisi pannkooke ja pakse käsnkooke. Pannkookide täitmiseks on palju võimalusi. Proovige valmistada hapupiimaga pannkooke ja hellitage oma peret.
See on vajalik
-
- 0,5 liitrit hapupiima;
- 3 muna;
- 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
- 2 supilusikatäit tärklist;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- 0,5 tl soola;
- 0,5 tl söögisoodat;
- 8 spl jahu.
Juhised
Samm 1
Lisa hapupiimale munad, sool, suhkur ja sega ühtlaseks massiks.
2. samm
Saadud massis valage sooda, segage hoolikalt. Hapupiimast pannkookide valmistamiseks pole vaja soodat äädika abil kustutada, seda teeb piimhape.
3. samm
Sega eraldi kausis sõelutud jahu ja tärklis. Lisage segu tainale, segage, kuni jahu tükid kaovad täielikult. Vala taignasse taimeõli.
4. samm
Eelsoojendage pann. Määrige see taimeõliga. Vala tainas kulbiga pannile. Keerates panni eri suundades, jaotage tainas ühtlaselt.
5. samm
Prae pannkooke mõlemalt poolt meeldiva kuldpruunini.
6. samm
Serveeri valmis pannkooke mee, hapukoore, moosi, või, kondenspiimaga. Võite neid täita kodujuustu või sibulaga praetud lihaga. Valmistage pannkookide jaoks teed või kohvi.
Head isu!
