Kuuleme pidevalt, et suhkur on kahjulik, ja peame selle tarbimise lõpetama. Kuid kas kõik on nii halb, kui läige meile kinnitab?
Kas mäletate, et pearingluse korral on üks viis inimese seisundi normaliseerimiseks anda talle söömiseks suhkrutükk? Seega kasutame suhkru põhifunktsiooni, mida on raske teise ainega asendada: suhkur on meie, meie aju, energiaallikas. Pidev suhkrupuudus toidus võib põhjustada sagedast peapööritust, peavalu ja jõudluse langust. Tuju on halvem, alati jääb energiapuudus kõige vajalikumate ja lihtsamate asjade jaoks.
Muidugi ei pea te imama kilogrammi suhkrut, pestud lõputute kookidega magusa teega, kuid te ei tohiks suhkrut üldse välistada. Liigne suhkur on kahjulik, sama peidetud suhkur, mida leidub liiga palju kiirtoidus ja soodas (tüüpiline näide roogadest, kus on liiga palju kahjulikku suhkrut). Just sellist toitu ei soovitata, kuid üldjuhul mitte suhkrut sisaldavaid roogasid.
Kui kardate teele või kohvile tavalist suhkrut lisada, asendage see meega, kuivatatud puuviljadega, sööge rohkem magusaid puuvilju. Pealegi annab sama kohv lusikatäie meega rohkem energiat kui kohv lusikatäie suhkruga, kuna mesi sisaldab vitamiine ja mineraale (välja arvatud juhul, kui mesi on muidugi võlts).
Aga kust tulevad müüdid suhkru ohtlikkuse kohta? Kõige sagedamini on need loodud ettevõtete poolt, mis toodavad suhkruasendajaid, liigse suhkruga valmistoite ja kosmeetikat. Oma toodete müügi suurendamiseks pakuvad nad meie suureks kahetsuseks põhjuseid ja argumente looduslike toodete väljajätmiseks.
