Topeltkatlas küpsetatud toit säilitab võimalikult palju vitamiine ja mineraale. Tooted ei puutu kokku kõrge temperatuuriga, säilitavad oma loomuliku värvi ja kuju.
Juhised
Samm 1
Kontrollige oma aurikut iga kord, kui hakkate süüa tegema. See peab olema puhas, ilma toote jääkideta ja deformatsioonijälgedeta. Täitke reservuaar piisava koguse veega, kuid mitte rohkem kui maksimaalne märk. Pange toit kaussi ja asetage see veepaagi kohale. Sulgege kaas ja lülitage auruti sisse.
2. samm
Jälgige aurutaja veetaset. Eriti kui roa valmistamine võtab kaua aega. Auruti töötamise ajal vesi keeb ja aurustub. Vee asemel valage paaki veini, vürtsipuljongit või puljongit. Siis on roog küllastunud spetsiaalsete aroomidega.
3. samm
Aurutage peaaegu kõiki toite - liha, kala, mune, köögivilju. Pelmeenid, pelmeenid, vormiroad ja magustoidud on suurepärased. Pasta pole soovitatav aurutada, kuna see on väga pehme ja võib kokku jääda. Uba ja hernest topeltkatlas küpsetada on ebapraktiline, selleks kulub vähemalt kaks tundi. Ärge aurutage ka kõrvalsaadusi ja mõnda tüüpi seeni, mida tuleb mürgiste ainete eemaldamiseks keeta suures koguses vett.
4. samm
Asetage toit ühte kihti. Kui küpsetate erinevaid roogasid mitmel astmel, siis korraldage need õigesti. Asetage kalad, mahlased tooted madalamale tasemele - nende alt tulev niiskus ei pääse toodetele altpoolt. Samal ajal jälgige küpsetusaega, et valmis tassi õigeaegselt eemaldada.
5. samm
Küpseta kala umbes 9 minutit, kanafilee - 12 minutit, köögiviljad ja seened - 20 - 25 minutit, pelmeenid - umbes pool tundi, lopsakas omlett - 20 minutit.
6. samm
Toidu valmistamise ajal ärge raskete põletushaavade vältimiseks kaant avage. Lisaks pikeneb küpsetusaeg kaane iga avamisega. Pärast toiduvalmistamise lõpetamist jätke toit soojaks aurutisse.
7. samm
Peske aurikut alles siis, kui see on täielikult jahtunud. Tühjendage veepaak, loputage auruti kõik osad sooja veega ja kuivatage hoolikalt.
