Arbuus on üks lemmik maiuseid, mille suve lõpp meile annab. See on mahlane ja magus. Sa tahad seda alati palju süüa. Just see asjaolu paneb mõtlema, kui kasulik see figuurile on.
Arbuus on oma heleda, tõeliselt suvise välimuse ja mahlasuse tõttu juba ammu oma populaarsuse pälvinud. Kõik armastavad selle maitset, kuid vähesed inimesed teavad, kui palju kaloreid see sisaldab. Selles marjas on 91% vett, seega on selle kalorsus üsna madal: umbes 30 kcal 100 g toote kohta. 1 tass hakitud arbuus, mis on umbes 154 g, sisaldab 46 kalorit. Üks viilu arbuusi, mis on 1/16 osa, mis on umbes 286 g, sisaldab ainult 86 kcal. Seega võime öelda, et see melonite esindaja kuulub madala kalorsusega dieedi järgijate jaoks kõige taskukohasemate toiduainete hulka.
Ärge visake arbuusiseemneid minema. Kuivatatud või röstitud kasutatakse neid toidus paljudes maailma riikides. Need on kasulikud tänu neid moodustavatele B-vitamiinidele ja mineraalidele. Aga: raseduse ajal on need vastunäidustatud.
Toiteväärtus
Arbuusis pole kolesterooli ja küllastunud rasva. See liigitab selle tervislikuks toiduks. Arbuus sisaldab palju vitamiine, eriti A ja C. 150 g viljaliha sisaldab vastavalt 18% ja 21% päevasest väärtusest. See sisaldab vitamiine B1 ja B6, mis vastutavad meie keha energiavarustuse eest, samuti foolhapet. Samuti on see mineraalide, näiteks kaltsiumi ja raua allikas. Kuid selles on süsivesikute hulk üsna suur ja ainult väike osa neist on toidukiud, ülejäänu on suhkur, mida seostatakse selliste haigustega nagu rasvumine ja diabeet. Seetõttu ei ole arbuus soovitatav tarbida suurtes osades, piisab 150 g päevas. Igapäevane 1 kg arbuusi viljaliha tarbimine võib põhjustada neerukahjustusi.
Kui olete lateksi, selleri, kurgi või porgandi suhtes allergiline, olge ettevaatlik: arbuus võib põhjustada ka allergiat. Sümptomiteks on nõgestõbi, turse, kõhulahtisus või anafülaktiline šokk.
Kas arbuusidieediga on võimalik kaalust alla võtta
Muidugi võib arbuusidieedi diureetiline toime selle välja näha nagu tõeline kaalulangus. Kuid see tunne petab. Esiteks ei saa seda toodet kõrge suhkrusisalduse tõttu soovitada monodieedi aluseks. Lisaks on arbuusidieedil neerude suurenenud koormuse tõttu palju vastunäidustusi. Samuti tasub meeles pidada glükeemilist indeksit. See on mõõt, kuidas toit mõjutab veresuhkru ja insuliini taset. Indeksi vahemikus 50–70 peetakse mõõdukaks ja arvud 70–100 näitavad kõrget glükeemilist indeksit. Arbuusil varieerub see näitaja vahemikus 72–80, mis tähendab, et arbuusi söömine viib kõhunäärme rakkude poolt hormooni insuliini tootmiseni. See võib põhjustada veresuhkru taseme tõusu mitu tundi pärast selle toote tarbimist.
