Puhkus on kauaoodatud sõprade kohtumine, rõõm lähedastega suhtlemisest ja … õige lauakatmine. Hea perenaine ei vala šampust viskiklaasidesse, kuid mitte kõik ei tea, et on olemas klaase spetsiaalselt Margarita kokteili, Burgundia veini ja Bordeaux jaoks, konjaki ja muude jookide jaoks. Vahepeal sõltub klaasi või klaasi kuju suuresti sellest, kas teie külalised kogevad joogi maitset täielikult.
See on vajalik
- Erineva kujuga klaasid
- Erineva kujuga klaasid
- Erineva kujuga korstnad
Juhised
Samm 1
Konjak, kalvados, bränd ja armagnac valatakse sellisesse klaasi kuni selle laia osa lõpuni. Seda klaasi nimetatakse konjakiks, brändiklaasiks, õhupalliks või snaipriks. Perekonnanimi pärineb sõnast "nuusuta" - "nuusuta", sest see klaas võimaldab teil tunda joogi õrna aroomi.
Maht 250-875 ml.
2. samm
Vorm "Burgundia". See on klaas punase veini Pinot Noir jaoks. Veiniklaaside valmistajate dünastia juht Klaus Josef Riedel väidab, et jookide tajumine sõltub otseselt klaasi kujust: see mõjutab veini maitset ja selle järelmaitset.
Maht 150-820 ml.
3. samm
Vorm "Punane Bordeaux".
Sellesse klaasi valatakse kõik kõrgeima kategooria kuivad punased veinid.
Maht 500 ml, pikk vars.
4. samm
Vorm "Valge Bordeaux".
Sellesse klaasi valatakse kõik kõrgeima kategooria kuivad valged veinid.
Maht 400 ml, lühike vars.
5. samm
Klaas šampanjat ja peeneid vahuveine.
Tavalistest šampanjaklaasidest erineb see veidi suurema helitugevuse ja ülemise osa kitsenemise poolest. Grand Cru või vintage šampanja serveerimisel jahutatakse klaas ja täidetakse 2/3 mahust.
Maht 200 ml.
6. samm
Martini klaas või kokteiliklaas.
Sellesse klaasi valatakse ainult kokteile, sealhulgas purustatud jääl olevaid likööre või "frappe" meetodil. Kokteilide näited: Basilini, erinevate sortide Daiquiri, Cosmopolitan, Red Bikini, Grasshopper ja maavärin.
Maht 90-280 ml.
7. samm
Vorm "Margarita".
Kõik selle kokteili variatsioonid valatakse sellesse klaasi, kaunistades serva soola või suhkru äärisega. Pange tähele: see jook leiutati Mehhikos, seetõttu peetakse selles riigis toodetud klaase parimaks.
Maht 200-250 ml.
8. samm
Grappa klaas.
Itaallaste sõnul on alles pärast sellest klaasist grappa joomist tunda Itaalia tõelist vaimu. Kuigi varem peeti grappa vaeste joogiks, sest see on valmistatud viinamarjajääkidest.
Maht 90 ml.
9. samm
Orkaani vorm.
Klaasi nimi tuleneb ingliskeelsest sõnast "hurricane" - vene keeles "orkaan", mis kajastub klaasi kujus. Sinna valatakse troopilisi kokteile: "Blue Hawaii", "Pina Colada" jms, samuti "Tequila Sunrise".
Maht 400-480 ml.
10. samm
Kõrgpalli vorm.
Nendesse klaasidesse valatakse mahl ja sooda, samuti alkohoolsed joogid ja kokteilid "Bloody Mary", "Horse Neck", "Strawberry Colada", "Mojito", "ristitütar", "Mai Tai".
Maht 150-300 ml.
11. samm
Sling vorm.
Nendesse klaasidesse valatakse kõik Slingi kokteilide ja õlle variatsioonid. See sai oma nime pärast Singapuri Slingi kokteili klassikalise versiooni leiutamist. See klaas on kõrgpalli keerukam versioon.
Maht 200-300 ml.
12. samm
Iiri kohvivorm.
Selle klaasi eeskujuks olid tassid, millest prantslased 19. sajandil kohvi jõid. "Õiged" klaasid ei kõrveta käsi, neist juuakse kuumi kokteile ja jäätisega kokteile.
Maht 240-280 ml.
13. samm
Klaas viski või "kivide" jaoks.
Sellesse valatakse purustatud jääle puhtad kanged alkohoolsed joogid, jääga viski. Traditsioon sellistest klaasidest viskit juua tuli baaridest, kus kauboid lasid mõnikord pudelitesse. Baarmenid saagisid pudelite ülaosa maha ja selle põhja kasutati prillidena. Külastajad armastasid klaasi letti koputada, nii et viskiklaasid muudeti vastupidavamaks.
Maht 100-320 ml.
14. samm
Virn, lask või löök.
Sellesse valatakse puhtaid alkohoolseid jooke, samuti kihilisi kokteile. Mõnes riigis on väike ampull (20-30 ml) populaarne jookide puhul, mille kangus on üle 40 kraadi.
Maht 40 ml.
15. samm
Vorm "Karikas".
Sellesse klaasi valatakse vesi, õlu ja kokteilid. Vanasti joodi veini metalltopsidest.
Maht 200-250 ml.
