Luba endale ja oma lähedastele maitsvat ja aromaatset õunakooki. Klassikaline retsept on põlvest põlve edasi antud.
See on vajalik
- Peamised koostisosad:
- - õunad (3-5 tükki);
- - suhkur (kuni 1 tass);
- - munad (3 tk);
- - jahu (1 klaas)
- Lisakomponendid:
- - vanilliin;
- - kaneel.
- Küpsetamiseks:
- - vorm;
- - taimeõli.
Juhised
Samm 1
Õunte keetmine. Võtame mitu suurt õuna, koorime ja lõigake õhukesteks viiludeks. Soovi korral võite esmalt koorida õunad koorest - pirukas on pehmem.
2. samm
Pange õunad vormi. Kui kasutame raudvormi, siis õlitame seda. Silikoonvormi pole vaja määrida. Laotasime õunaviilud vormi põhja tihedalt, mitmes reas, täites kogu vormi. Puista peale kaneeliga õunu - kook tuleb maitsvam ja aromaatsem.
3. samm
Taigna keetmine. See on valmistatud väga lihtsalt: võtke 1 klaas suhkrut (suhkrukogus võib varieeruda 1/2 kuni täis klaasi - olenevalt õunasordist ja teie maitse-eelistustest), lisage 3 muna ja klopi, kuni suhkur lahustub ja a " moodustub vaht ". Järgmisena lisage 1 tass jahu ja segage. Võite lisada vanilliini. Tainas on valmis! Konsistentsilt sarnaneb see hapukoorega.
4. samm
Vala tainas vormi. Teeme seda aeglaselt ja ettevaatlikult. Õunu on tavaliselt rohkem kui tainas - küpsetamise ajal kerkib see veidi.
5. samm
Me küpsetame ahjus 180 kraadi juures 40 minutit. Pirukas on eriti maitsev kuumalt!
