Lemmik maius on röstitud päevalilleseemned. Erinevad röstimismeetodid annavad seemnetele väga erinevaid aroome, maitseid ja järelmaitseid. Siiski tuleb meeles pidada, et seemned võivad organismile mitte ainult kasu tuua, vaid ka kahjustada.
Röstitud päevalilleseemnete eelised
Päevalilleseemneid peetakse õigustatult ainulaadseks tooteks. Toiteväärtuse poolest on päevalilleseemned liha- ja kanamunadest paremad ning organism imendub kergesti. Need sisaldavad suures koguses valke, vitamiine (PP, D, B1, B2, B5, B6, B9, E, A), mineraale (tsink, seleen, raud, jood, kaltsium, mangaan) ja kasulikke rasvhappeid.
Röstitud seemned sisaldavad palju taimseid rasvu ja rasvlahustuvaid vitamiine. Rasvhapped aitavad vähendada halva kolesterooli taset veres ja aeglustada vananemisprotsesse. See toode tuleks lisada dieeti, kuna see on suurepärane profülaktiline aine ateroskleroosi, luumurdude, südameatakkide, nahahaiguste ja nakkushaiguste vastu. Päevalilleseemned on rikkalik magneesiumiallikas.
Arvatakse, et seemnete koorimine on hea närvisüsteemi rahustamiseks. See on teie enda roosimeditatsioon, mis ei jää oma toimelt alla rosaariumi sõrmendamisele.
On palju kaalulangusdieete, mis soovitavad süüa praetud päevalilleseemneid. Nad suudavad vähendada söögiisu, takistada inimese kõhtu küllastumast kahjulike rasvade toitudega. Seemned normaliseerivad happe-aluse tasakaalu, aitavad sapiteede ja maksa haiguste korral.
Röstitud seemned aitavad tugevdada küüsi ja juukseid.
Päevalilleseemned kahjustavad
Peaksite lõpetama praetud päevalilleseemnete söömise inimestele, kellel on vähemalt üks loetletud haigustest: podagra, koliit, enterokoliit, maohaavand. Päevalilleseemnete kahju on see, et need sisaldavad suures koguses süsivesikuid ja õlisid. Seemneklaasi kalorisisaldust võib samastada kahe portsjoniga sealiha kebabi. Keha kasuks piisab selle toote söömisest kaks supilusikatäit.
Kui seemneid praetakse liiga kaua, siis toitained lihtsalt aurustuvad. Seetõttu on parem neid lihtsalt ahjus kuivatada, mitte pannil praadida. Üleküpsenud seemned on ohtlikud, kuna õlide oksüdeerumine moodustab kantserogeenid, mis võivad regulaarsel tarbimisel põhjustada vähki.
Mullast pärit päevalille juured imavad lisaks kasulikele ainetele ka kahjulikke aineid (kaadmium). Seemneid ostes ei saa olla täiesti kindel, et päevalill kasvas ökoloogiliselt puhtas kohas. Lauljatel ei ole soovitatav süüa praetud seemneid, kuna need mõjuvad häälepaeltele halvasti.
