Chouxi kondiitritootest valmistatakse vanillikaste pannkooke, sellest ka nende nimi. Küpsetamisel tulevad need välja arvukate avadega aukudega. Võite valmistada piimakreemi pannkooke piima ja keefiriga.
See on vajalik
-
- Piimakreemi pannkoogid:
- 1 spl. keev vesi;
- 3 muna;
- 2 klaasi piima;
- 1, 5 art. jahu;
- 3 spl köögivilja- või sulavõi;
- 1/2 tl sool;
- 1 spl Sahara.
- Keefiriga pannkookide valmistamiseks keefiril:
- 2 spl. jahu;
- 2 muna;
- 1 spl. keev vesi;
- 2 spl. keefir;
- 2-3 spl taimeõli;
- 1/2 tl sooda;
- sool
- suhkur.
Juhised
Samm 1
Klopi munad segisti abil piima, suhkru ja soolaga lahti. Valage segu õhukese vooluna keeva veega, jätkates peksmist.
2. samm
Lisage järk-järgult jahu ja seejärel või. Vahusta kõik uuesti. Jätke valmis tainas kolmkümmend minutit. Asetage pannkoogipann tulele ja oodake, kuni see soojeneb. Määrige see õliga.
3. samm
Alustage pannkookide küpsetamist keskmisel kuumusel. Segage tainas ja valage väike osa pannile. Kallutage seda, et tainas jaotuks ühtlaselt kogu pinnale. Küpsetamisel ilmuvad pannkoogile auklikud augud. Mõne aja pärast keera pannkook spaatliga ümber.
4. samm
Keefiriga pannkoogipannkookide valmistamiseks segage see munade, soola ja suhkruga. Vala segusse jahu ja sega kõik läbi. Segage söögisoodat keevas vees. Valage tainasse keeva veega ja segage. Jätke keedukreemi tainas viieks minutiks, lisage sellele päevalilleõli ja hakake küpsetama.
5. samm
Serveeri vanillikaste pannkooke mis tahes täidisega. Juustukreemi pannkookide täidise valmistamiseks riivige juust ja küüslauk, lisage majonees ja segage. Lõhe täidise jaoks ühendage kalatükid hakitud keedetud munadega ja lisage hakitud sibul.
6. samm
Vanillikaste pannkoogid banaanide ja šokolaadiga on originaalsed ja maitsvad. Nende valmistamiseks prae pannkoogi üks külg pehmeks, pane sellele väikesed banaanitükid, vala veidi tainast, oota veidi ja keera pannkook teisele poole.
7. samm
Pannkoogi küpsemise ajal riivi šokolaad (eelistatult sarapuupähklitega). Eemaldage pannkook pannilt, viige see plaadile ja piserdage šokolaadiga, seejärel murra see kolmnurgaks.
8. samm
Võite valmistada munakreemi pannkooke mooniseemnetäidisega. Püreesta mooniseemned ja suhkur uhmris või blenderis, määri kuumale pannkoogile ja rulli.
