Maitsva ja mitmekesise söömise jaoks ei pea te toidule palju kulutama. Kulutuste optimeerimine aitab teil mitte ainult säästa raha, vaid ka prioriteerida toitumist õigesti - leiate, et kodus kokkamine on palju tasuvam kui mugavuste ostmine.
Toote valik
Proovige süüa hooajaliselt. Seega saate säästa mitte ainult raha, vaid valida ka maitsmiseks parimad puuviljad ja marjad. Suve alguses ostke kirsse, juulist - maasikaid ja arbuuside tarbimiseks on parem oodata augustit või septembrit. Sama põhimõte kehtib ka köögiviljade kohta. Ajavahemik augusti algusest oktoobri alguseni on eriti värskete puuviljade rikas. Kui teile meeldivad suvikõrvits, baklažaan, kõrvits, kõrvits, siis saate sel ajal peaaegu valutult taimetoidule üle minna - saate neist köögiviljadest valmistada mitmesuguseid odavaid roogasid.
Sügisel ärge unustage seeni - sel perioodil saab neid turgudel üsna odava hinnaga osta.
Kas peaksite hooajalisi köögivilju ja puuvilju külmutama ja säilitama? See sõltub sellest, milliste hindade eest te neid ostate. Toorikud on kindlasti kasulikud neile, kes kasvatavad köögivilju oma maal, kuid ostjate jaoks võib külmutatud puuviljade ostmine supermarketist olla ökonoomsem valik.
Liha ostmisel arvestage säästlikkuse põhimõtetega. Madalaim hind on kana, kuid toiteväärtuselt ei jää see alla sealihale ega veiselihale. Parim on osta terveid kanarümpasid - saab küpsetada filee, hautada kanakoibasid, luust ja tiibadest saab küpsetada rikkalikku puljongit. Proovige osta vähem valmisvorste ja vorste - hinnaga, mis on lihaga üsna kooskõlas, ja nende koostis pole sageli kaugeltki tervislik.
Valige piimatooteid hoolikalt. Ärge ostke kohupiimajuustu ja puuviljakohupiima - palju kasulikum ja odavam on kohupiimasegu ise valmistada, lisades maitse järgi hapukoort, piima ja moosi.
Munad võivad olla soodsaks toiduks ka põhitoiduks - keedetud muna võib olla sobiv hommikusöök.
Ökonoomsed söögid
Korralikult valitud toidud aitavad teil säästlikult süüa. Küpseta suppe sagedamini - oma rikkaliku maitsega on need üsna odavad. Looduslikku puljongit saab valmistada kondiga lihaga või tükkidega, mis enamiku teiste roogadega ei sobi. Suppi saab teha kergeks või väga rahuldavaks. Suppide puhul, mida saab serveerida pearoana, sobivad hästi läätsede või ubade lisandid.
Taimseid retsepte saate muuta mitmekesisemaks, lisades ürte.
Veel üks tagasihoidliku eelarvega roog on hautis. Seda saab valmistada hooajaliste köögiviljadega. Hautise jaoks piisab väikesest kogusest lihast.
