Kui soovite oma majapidamist hellitada maitsva ja tervisliku omletiga, siis soovitan teil seda roogi valmistada vastavalt GOST-ile. Lapsepõlves maitsestatud omleti valmistamiseks on vaja piima ja munade täpset proportsiooni hoida.
Omlett vastavalt GOST-le ahjus: retsept
- neli kana muna;
- 80 kuni 120 ml piima (olenevalt munade suurusest, kui need on suured, võetakse ühe muna jaoks 30 ml piima, kui väike, siis 20 ml);
- sool (maitse järgi);
- taimeõli (küpsetusplaadi määrimiseks).
Murdke munad kaussi ja lisage sellele piima ja soola, jälgides kõiki proportsioone. Sega kõik korralikult läbi. Määri küpsetusplaat taimeõliga ja vala sinna muna-piima mass nii, et selle kiht ei ulatuks üle viie sentimeetri (selleks on parem kasutada laia vormi). Pange küpsetusplaat 10-15 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Pärast aja möödumist eemaldage omlett ahjust, pintseldage võiga ja piserdage maitsetaimedega. Toidu hoidmiseks lopsakana on soovitatav jätta see ahju jahtuma.
Omlett vastavalt GOST-le multikookeris
- viis suurt muna;
- klaas piima;
- näpuotsatäis soola.
Murdke munad sügavasse ja laiasse kaussi, lisage neile piima, soola ja kloppige kahvli või vispliga umbes minut. Määrige multivarki vorm mis tahes õliga, seejärel valage ettevalmistatud mass sinna. Jätke köögiseadme kaas ja asetage küpsetised sellele 20 minutiks. Pärast aja möödumist sulgege multikeetja kaas ja laske omletil veidi jahtuda. Eemaldage valmis roog vormidest ettevaatlikult, pintseldage võiga, lõigake portsjoniteks ja serveerige koos röstsaiaga.
