Õunatarretis pole lihtsalt maitsev jook ja suurepärane viis rikkaliku aiasaagi kasutamiseks. See on kasulik ka peptiliste haavandite all kannatavatele inimestele, kellele on tehtud seedetrakti operatsioon, gastriit, maomahla happelisuse suurenemine või vähenemine. Kuid ärge unustage sidrunhappe tarretisele lisamise soovitavust konsulteerida gastroenteroloogiga, sest võib juhtuda, et see on teile kategooriliselt vastunäidustatud.
See on vajalik
-
- 300 g värskeid õunu
- 1 l. vesi
- 100 g suhkrut
- 1 g sidrunhapet
- 40 g kartuli- või maisitärklist
Juhised
Samm 1
Koori õunad ja pane südamikud, lõika õhukesteks viiludeks ja kata kuuma veega. Pange pann tulele, keetke, keetke 15-20 minutit, aeg-ajalt segades.
2. samm
Jahutage saadud õunakompotti veidi. Kui teil on blender, jahvatage õunad koos vedelikuga lihtsalt püreesse. Kui teil seda seadet pole, tühjendage vedelik puhtasse potti, hõõruge õunad läbi sõela ja ühendage õunakaste kõrvale pandud õunapuljongiga.
3. samm
Pange kastrul tulele tagasi, lisage sellele suhkur ja sidrunhape ning lahjendage tärklis vahepeal pooles klaasis külmas vees. Segage see hästi, valage pidevalt segades želeesse. Eemaldage pann tulelt, jahutage külmkapis ja valage portsjonvormidesse.
